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秋天來了推薦常吃幾種食物

健康更新时间:2024-08-09 08:18:47

“秋天吃谷，勝似進補”，秋分後多吃4種粗糧，營養健康安穩度秋

老話說“秋天吃谷，勝似進補”，這是什麼意思，就是說秋天是收獲的季節，這時候多吃五谷雜糧，對身體好處多，進補效果好。秋分之後，我建議大家常吃粗糧，不管是大人還是孩子，都對身體有幫助。

秋天來了推薦常吃幾種食物（秋天吃谷勝似進補）1

尤其是中老年人，更要注重滋補，年紀大了，平日裡大魚大肉，太過于葷腥的東西，一定不要貪食。我建議大家這段時間，多吃4種粗糧，營養又健康，比吃白面、白米更強，安穩度秋。

秋天來了推薦常吃幾種食物（秋天吃谷勝似進補）2

一、荞麥面

【涼拌荞麥面】

用料：荞麥面、沙拉汁、黃瓜、小米椒

荞麥面可是一種好東西，與其平時吃挂面，不如換成它。準備一把荞麥面，起鍋燒水，燒開後将荞麥面放進去，煮熟以後關火，撈出來過一下涼水，盛在碗中。直接加上一袋沙拉汁，然後切上小米椒、黃瓜絲，攪拌均勻就可以了。沒有沙拉汁的話，自己用生抽、鹽等調料，調制也可以。

秋天來了推薦常吃幾種食物（秋天吃谷勝似進補）3

二、玉米

【金沙玉米】

用料：玉米、澱粉、鹹蛋黃、油

玉米這種粗糧，不管是孩子，還是大人、中老年人常吃，都是好處多多的。把玉米剝粒，放入水中煮熟撈出，然後在表面裹上幹澱粉。鹹蛋黃盛入碗中，碾碎備用。鍋中倒油，先把玉米倒進去炒，炒到金黃撈出，然後重新倒油，将鹹蛋黃放進去，炒出沙之後，倒上玉米粒炒勻，就可以了。

秋天來了推薦常吃幾種食物（秋天吃谷勝似進補）4

三、黑豆

【黑豆粥】

用料：黑豆、桂圓、紅棗、枸杞、桑葚、紅糖、清水

黑豆算是一種營養價值相當高的粗糧，黑豆洗淨後，放入溫水中，泡上半個小時，桂圓剝皮，紅棗、枸杞、桑葚洗淨。接下來，把黑豆、桂圓、紅棗、桑葚，一起倒入鍋中，添上适量的清水，大火燒開後，轉小火煮半個小時。最後把枸杞放進去，來一點紅糖，攪拌均勻關火開喝。

秋天來了推薦常吃幾種食物（秋天吃谷勝似進補）5

四、紅薯

【蒸紅薯】

用料：紅薯、清水

秋天的紅薯，太受歡迎了，營養也很高，先把紅薯洗幹淨，不需要切塊，也不要去皮，隻需要把兩端切下來一點就行。鍋内倒水，把紅薯放到蒸籠上，先開大火蒸5分鐘，再轉中火或小火，繼續蒸25——30分鐘，直至用筷子可以輕易插透，就完全蒸熟啦，趁熱開吃。

秋天來了推薦常吃幾種食物（秋天吃谷勝似進補）6

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