奧爾良烤雞漢堡店做法-tft每日頭條

奧爾良烤雞漢堡店做法

生活更新时间:2024-11-30 16:22:07

奧爾良烤雞漢堡店做法（桑巴烤菠蘿雞漢堡）1

小羽私廚系列菜譜視頻《在家吃遍世界美食》之《桑巴烤菠蘿雞漢堡》

By 小羽私廚

用料

漢堡面包 1個
菠蘿 2片
雞胸肉 1塊
黑胡椒适量
檸檬汁數滴
鹽适量
黃油适量
水适量
香菜葉 1·小把
生菜 3片
玉米粒少許
沙拉醬 1勺
番茄醬小半碗
番茄 2個

做法步驟

奧爾良烤雞漢堡店做法（桑巴烤菠蘿雞漢堡）2

1、雞胸肉洗幹淨，廚房用紙吸幹表面的水分，加黑胡椒、檸檬汁和少許鹽腌制。

奧爾良烤雞漢堡店做法（桑巴烤菠蘿雞漢堡）3

2、腌制雞胸的時候我們開始做性感的南美莎莎醬：一片菠蘿、兩個番茄、分别切成小丁、香菜葉切碎備用。

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3、小火融化一小塊黃油，将番茄炒出紅油。

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4、加入香菜碎翻炒片刻，再倒入番茄醬、菠蘿丁，加少許鹽，炒至收汁。

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5、将炒好的醬料用料理棒打碎備用。

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6、取一口橫紋鍋，小火化開一小塊黃油，将腌好的雞胸雙面煎2分鐘，再刷上打好的醬料、煎1分鐘，備用。

奧爾良烤雞漢堡店做法（桑巴烤菠蘿雞漢堡）8

7、用煎雞胸的鍋，大火将另一片菠蘿，雙面煎出紋路，摞在雞胸上。

奧爾良烤雞漢堡店做法（桑巴烤菠蘿雞漢堡）9

8、面包橫切兩半，底部放料、頂部做蓋。将雞胸撕成一片一片，放到漢堡底上，塗一層莎莎醬。

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9、放一層生菜、擠沙拉醬、放玉米粒、放菠蘿。

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10、再在菠蘿上撕一層雞胸、蓋生菜、最後塗一層莎莎醬，覆蓋上漢堡蓋。

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11、好好享用酸甜性感的桑巴烤菠蘿雞堡吧！預警：這個方子裡的大塊菠蘿片，在煎過雞胸的鍋中煎烤，甜味分子會加速釋放，傳說中的美拉德反應對會你施法！香韌多汁的烤菠蘿與雞胸和莎莎醬簡直是完美絕配呢！

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