tft每日頭條

 > 生活

 > 鹵汁扣肉怎麼做

鹵汁扣肉怎麼做

生活 更新时间:2024-12-19 02:40:17

鹵汁扣肉怎麼做?大蔥,姜片備用,将洗淨的五花肉放入鍋中加入蔥,姜,幹辣椒,八角,香葉,料酒煮20分鐘,今天小編就來說說關于鹵汁扣肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鹵汁扣肉怎麼做(做扣肉的步驟)1

鹵汁扣肉怎麼做

大蔥,姜片備用,将洗淨的五花肉放入鍋中加入蔥,姜,幹辣椒,八角,香葉,料酒煮20分鐘。

撈出後用牙簽在肉皮上紮小孔,在五花肉表面均勻塗抹老抽。

起鍋燒油,七成熱時放入五花肉炸制,炸一分鐘後撈出,待肉冷卻後切成薄片。

将肉片均勻的碼入盤中,肉皮朝下,将蔥姜、八角、豆豉鋪在肉表面。

再放入少許肉湯,鹽,雞精,糖,生抽放入鍋中蒸一個小時,取大一點的盆子扣在肉上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved