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俄羅斯人的日常喝伏特加

生活更新时间:2025-02-19 17:30:03

俄羅斯人的日常喝伏特加（俄羅斯老炮兒教你喝伏特加）1

伏特加是俄羅斯的國酒，俄國人嗜之如命。曾有位前蘇聯作家這樣描述俄國人對伏特加的喜愛：我們喝的不是伏特加，而是我們民族的精神和靈魂。

伏特加是蒸餾酒，清澈透明、無雜質、濃醇，伏特加現銷往75個國家和地區，全世界60%以上的雞尾酒是由伏特加做基酒調制而成，是俄羅斯的标志性産品。

俄羅斯人的日常喝伏特加（俄羅斯老炮兒教你喝伏特加）2

40°的伏特加對人體相對有益，這是門捷列夫的博士論文所佐證的，該篇論文至今仍保留在聖彼得堡國立大學博物館中。伏特加對于國人來說其實就是低度酒，那為什麼大多數國人都不喜歡喝伏特加呢？其實是我們還未得到喝伏特加的要領。

筆者在莫斯科的老朋友、俄羅斯伏特加博物館館長尼基申先生給出這樣的解釋：俄羅斯人喝酒一般都要一飲而盡，而在喝酒前除了要說一大堆祝酒辭外，還要聞一下食物或深呼一口氣，大家一定不要忽略了這個細節，由于伏特加酒烈并伴有食用酒精的味道，飲者将吸到鼻内食物的香味在酒入口的一瞬從鼻孔呼出去，食物的香氣掩蓋了酒精的味道并大大緩解了酒的烈性。喝伏特加時口内一定不要有食物，那會嚴重破壞酒的口感和韻味。

俄羅斯人的日常喝伏特加（俄羅斯老炮兒教你喝伏特加）3

俄羅斯軍人、特别是海軍官兵，由于物理條件不允許，他們經常“幹喝”，那也要先聞一下衣服袖口的味道或是拿一個酸黃瓜輪流“聞味兒”。借着外物的味道喝伏特加也是戰鬥民族酒量好的秘密武器！

俄羅斯人的日常喝伏特加（俄羅斯老炮兒教你喝伏特加）4

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