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飯店形象設計包括什麼

品牌 更新时间:2024-07-18 08:35:49

目前飯店連鎖設計是目前餐飲企業普遍采用的一種模式,在設計、經營管理、服務等方面都有一套标準化的流程,使用戶對品牌的認知明顯提高,在餐飲街區設計中有其獨到的主題元素,因而在美食城的裝修風格上達到高度統一,更加有利于品牌的宣傳。

為維護和突出企業的文化主線,連鎖餐館必須保持原有店面的設計理念與風格統一,要具有個性,獨特的餐飲設計體現飯店企業文化與品牌,是傳達企業飲食哲學的方式。個人化的餐館不僅引人入勝,而且很容易記憶。

飯店形象設計包括什麼(如何通過連鎖飯店設計來進行有效的傳播品牌)1

連鎖店設計在功能劃分上也要統一。不過,畢竟中國市場廣闊,南北差别很大,不同地區人民的消費習慣也不一樣,甚至有很大的差别,這就要求連鎖飯店在保持自身風格的基礎上盡量滿足當地消費者的消費需求。在本地化之後,在地方地位穩固之後,才有繼續擴張的資金和潛力。

當然,專業連鎖設計最基本的作用就是為消費者提供方便的餐飲服務。因此,當考慮食物設計圖時,首先要考慮餐廳的總體布局,如廚房、衛生間、酒吧的布置、桌椅的布置、燈光的位置等。理性的餐飲設計,使企業經營者管理更順利,顧客就餐更舒适。

連鎖餐飲設計環境中,牆面的裝飾效果能很好地渲染和美化餐廳環境,甚至會影響顧客的胃口。所以在進行牆面裝飾設計時,其藝術性也是不可忽視的重要一環,要努力創造出餐廳内良好的藝術效果。連鎖店裝修中牆面的裝飾形式大緻有抹灰裝飾、貼面裝飾、塗刷裝飾、卷材裝飾等,這些裝修形式應用廣泛,靈活多樣,色彩豐富,施工方便,裝飾效果豐富,是餐飲裝修設計常用的形式。

餐飲連鎖餐飲設計要體現餐飲藝術,藝術是表現設計成果的靈魂。設計者不能呆闆,要具有生動性,這樣才能吸引消費者,提高作品生動性的同時,也提高其表現性。選擇合适的表現方法,通過不同的構思表達特定的設計思想和構思,避免套用一種風格化的模式,充分體現設計師的個人審美情趣與情感,表現設計師對設計意境的追求。

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