蘸水面的汁子的做法?材料:西紅柿1個,蒜5瓣,面粉2大勺,姜1塊,蔥适量,鹽少許,辣椒面1勺,胡椒粉适量,青菜2顆,白芝麻适量,我來為大家科普一下關于蘸水面的汁子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:西紅柿1個,蒜5瓣,面粉2大勺,姜1塊,蔥适量,鹽少許,辣椒面1勺,胡椒粉适量,青菜2顆,白芝麻适量。
西紅柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥;
大蔥切末,姜1塊切末,香菜切成段;
鍋裡倒适量油燒開,澆入蒜末裡面;
然後放入辣椒面1小勺,撒上白芝麻;
鍋裡再到少許油,放入西紅柿翻炒均勻,加入鹽适量,再加開水、胡椒粉炒3-5分鐘,炒成西紅柿汁;
将西紅柿汁倒入蒜末中,撒上香菜段,蘸水面的汁子就做好了。。
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