前幾天薇小廚和咱們的特約醫生聊了聊（就是文末的帥氣小哥），得知今年秋天由于天氣原因，咳嗽和腹瀉特别高發，小孩、老人和體質較弱的人更容易中招。

這段時間想要預防咳嗽、健脾，其實很簡單。平時喝牛奶時，可以往裡面多加2種食材——「山藥」和「甜杏仁」。

▲先來瞅瞅今天煮啥好吃的~

山藥健脾[1]、甜杏仁潤肺平喘[2]，這對組合可是秋冬的黃金搭檔。（這也是醫生推薦的兩種食材哦~）

除此之外，薇小廚還加入了「黑芝麻」和「核桃仁」。不僅為這道牛奶羹增添了堅果的香氣，還有補益肺腎、烏發養發等養生作用。

之所以做成牛奶羹，一來這種做法真的又香又濃很好喝；二來是想幫大家偷偷懶：所有食材放在一起就OK，省事不麻煩。

秋冬天氣冷了，早餐的時候熱乎乎的喝一杯，别提多滿足啦！

點開視頻，40秒教你學會↓↓

鐵棍山藥100克、南杏仁（也叫甜杏仁）10克

核桃仁20克、黑芝麻10克

牛奶100毫升、冰糖适量

p.s.以上為2~3人份

▼

1、先将山藥去皮切成小段，上鍋蒸熟。

黑芝麻、核桃仁、南杏仁洗淨備用。

▼

2、在料理機内放入山藥、南杏仁、

核桃仁、黑芝麻，

以及300~400毫升的清水。

打成細膩的山藥羹。

▼

3、将打好的山藥羹倒入鍋中，

煮10~15分鐘，再倒入牛奶。

（要不時攪拌，以免溢鍋和糊鍋）

▼

4、再次煮沸後，加入冰糖，

攪拌均勻即可出鍋。

▼

山藥杏仁牛奶羹

▼

作用：潤肺止咳、健脾補脾。

不宜：3歲以下嬰幼兒、乳糖不耐受者、糖尿病患者、腹瀉時不宜食用。

這道牛奶羹，堅果的味道很濃郁，口感非常比外面賣的谷物牛奶好喝百倍，而且更健康！

薇小廚喜歡口感濃一點的——吃起來像芝麻糊，依稀還能吃到堅果的顆粒。如果喜歡口感稀一點，就多放點牛奶或清水，口感就像豆漿一樣啦~

▲ 薇小廚非常愛這種濃濃的口感~

每次分享止咳食療方，總有人來問“我咳黃痰”、“我流清鼻涕”……能不能吃？其實咳嗽分好幾種，每種都有不同的調理方式。今天就說說最常見的“寒咳”和“熱咳”該怎麼吃↓↓↓

「 寒咳、熱咳 」小百科

【風寒咳嗽】

主要表現：頭痛鼻塞、流清涕，初起咳嗽咽癢，吐白色稀薄痰，舌質淡紅，舌苔薄白。

建議吃：辛溫的食物，如生姜、大蒜等。

少吃或者不吃：寒涼的食物，如綠豆、西瓜、荸荠、海帶、茄子、藕、冬瓜等。

【風熱咳嗽】

主要表現：發熱、口幹咽燥、胸悶、咳嗽痰多，咳黃痰（或膿痰），舌質紅、舌苔黃。[3]

建議吃：清肺、化痰的食物，如白蘿蔔、梨等。

少吃或者不吃：羊肉、雞、蝦、棗、桂圓肉、辣椒等。

*還要提醒大家：

咳嗽的類型還有很多，原因也很複雜。如果咳嗽嚴重或者久咳不愈，一定要及時就醫吃藥！

當然“防大于治”，我們可以在日常飲食和生活上多多注意，把咳嗽扼殺在搖籃

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!