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合理營養的作用

健康 更新时间:2024-10-08 23:24:11

合理營養的作用(營養功效和禁忌有必要了解)1

香辣烤鱿魚應該可以算作經典的路邊小吃了!尤其在夏天的街頭,買上兩串鱿魚,邊走邊吃,真是一件幸福的事情。鱿魚是軟體動物,肉質鮮嫩筋道。愛吃鱿魚的你知道它的營養價值嗎?你知道吃鱿魚的禁忌嗎?

一、鱿魚的營養價值

1、富含鈣、磷、鐵元素,有利于骨骼的發育,提高機體的造血功能,貧血的人應該多吃點鱿魚。

2、富含蛋白質和牛磺酸,可以降低膽固醇、消除疲勞、改善視力、改善肝髒功能。

3、富含多肽和硒,經常吃鱿魚可以抗病毒、抗射線,還可以滋陰養胃、補虛潤膚。

二、鱿魚的食用注意事項

1、鱿魚可以爆、炒、燒、燴、汆等

2、鱿魚必須煮熟之後再吃,因為生鱿魚中的多肽物質會引起腸胃功能紊亂

四、市面上的鱿魚種類

1、槍烏賊:軀幹部比較肥大

2、柔魚:軀幹部細長,俗稱“小管仔”。

五、鱿魚的食用禁忌

1、鱿魚中的膽固醇含量很高,因此對于高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者來說,最好不吃

2、鱿魚性寒涼,脾胃虛寒的人要少吃

3、鱿魚是發物,濕疹、荨麻疹等病人不要吃

看了上面的介紹,希望大家對鱿魚可以有多一點的了解。

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