括号品牌原創案例（ID：logods）

作者：括号品牌

說起餐飲，從火鍋到串串

都是重口味的天下，江湖風品牌橫行

可是這一兩年粵式茶樓的“一盅兩件”

卻在市場上開始風行起來

從點都德到陶陶居，都是非常火爆的餐廳

今天大大君給大家分享一個

全案打造的粵式茶樓

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東合西粵式茗點

這是一個由策劃定位、品牌設計

開店落地一體化非常完整的項目

大家肯定都聽過“食在廣州”

作為美食文化的代表--粵式茶樓

更是大家津津樂道的“一盅兩件”、“西關茗點 ”

演繹都流傳着廣州人的文化

01 項目背景

東合西粵式茗點是廣東一知名餐飲公司打造的粵式茶樓品牌，客戶找到我們，希望在長沙打造一個粵式茶樓文化的新品牌形象，由此輻射全國。

我們結合客戶的需求，根據前期的實地考察、市場分析以及品牌内涵，進行對這次服務内容的梳理整合。決定通過系統的品牌、文化體系、視覺體系，幫助客戶打造東合西新品牌的文化和市場建設，成為長沙乃至全國新一代的粵菜茶樓标杆。

02 名稱策劃

根據客戶産品特色已經經驗模式，括号品牌從市場趨勢、競品、自身優勢等維度創意名稱：東合西

地名：作為廣府文化中最有代表性的“東山”和“西關”就是老廣州的代言詞

人：東山少爺和西關小姐換做現代來講就是最佳的門當戶對CP組

粵式茶樓：喝早茶對廣東廣西的“兩廣”（包括香港）來說，是老傳統（喝茶 點心）。是親朋相聚，談生意，朋友聊天最好的去處。廣州是對外貿易的重要港口，舶來文化很重要的發源，所以粵式茶樓出了味道講究食材新鮮味真之外，對擺盤也是注重，也是在東西融合中的創新包容。

所以故取名：東合西，有非常高的記憶點，同時又通過一個“合”字把文化進行了融合，也是粵式茶樓出自廣州這個包容性很強的城市原因。

而整個餐廳的設計都是圍繞東方文化 西方形式感進行融合，和“東合西“這個名字不斷融合貫穿。

03 文案策劃

餐廳始終離不開文化和産品特點塑造，東和西就是一種融合的文化。首站選擇在長沙就是非常開發和創新的做法，所以在口号上策劃了

廣告口号：

食粵式美味，品文化東西！

而茶點出了選擇多樣，最大的特色就是現場手工制作，雖然成本大，但是能保證最佳口感，于是括号團隊提出

産品口号：

次次新鮮東合西！

為了突出粵式文化的特點

提煉跟品牌強關聯的文案

食好嘢，品東西

04 設計思路解析

首先，我們圍繞品牌文化内涵“傳遞東山與西關的融合、東方文化與西方形式的碰撞、傳統與時尚的升華”開始入手。

那說到粵式文化，想必大家會想到滿洲窗、花磚、舞獅、蒸籠以及經典的建築特征等等，我們将這些具有代表性的精髓，提取出來作為設計語言。

而根據品牌名稱“東合西”，我們進行了一次頭腦風暴。最終明确了此次的設計方向，即為：通過視覺設計結合品牌内涵，打造多元化的東西新式粵文化品牌形象。

05 品牌視覺設計

有了前期對品牌的理解和精準的思考，我們在對品牌視覺設計上的思路非常明确，創作靈感也很流暢。

①品牌配色

由于茶樓本身就是作為粵式餐飲文化的代表之一，所以我們在選取的品牌色時，靈感來自廣府民間的一句詩句“一灣春水綠，兩岸荔枝紅”。從而初步提取了“綠”和“紅”作為品牌專屬色，再結合各種粵式文化元素中，提取色彩靈感。

最終選取了綠色和金色作為品牌主色，以極具韻味的色調呈現，迎合品牌的文化氣質。

而輔助色則選用了與主色色調風格一緻的色系。

②品牌字體LOGO

基于對品牌文化的認知，LOGO設計的方向也很明确：結合現代與傳統的美，呈現品牌的特色文化。

首先，我們都知道字體的種類可以大緻分為兩類——襯線體和無襯線體。在視覺上，襯線體給人一種傳統的韻味感，而無襯線體則是較現代化的簡潔感。由此，我們想到了結合以上兩種字體形式，将“宋體”和“黑體”進行融合。

由此，我們想到了結合以上兩種字體形式，将“宋體”和“黑體”進行融合。确認了字體設計的方向後，從一些傳統的建築屋檐以及粵派建築特征上，提取元素，進行了LOGO的字形設計。

最終字體LOGO的設計，通過簡潔的視覺設計讓人感受韻味。使其具有設計感的同時，又不失單調。

并且在字體的設計上，通過對筆畫進行嚴謹的細節處理。其中，飲茶對于很多人來說，更多飲的是一種情懷。所以我們在字體設計上增加了圓角的處理，增強品牌的包容性與溫度感。

而在icon設計上，提取了粵式滿洲窗的元素，結合LOGO字形進行融合。

LOGO搭配icon的設計，給品牌視覺形象增添了靈活性以及豐富性。

③插畫設計

而在插畫上，我們以具粵式文化的代表元素進行繪制設計。其中包括蒸籠、舞獅、雞公榄以及建築元素，使其在運用上更加具有場景感。

④輔助圖形

輔助圖形提取了具有粵式文化以及茶樓飲食相關的元素，通過統一的設計風格和色調呈現。使整體的視覺傳達更加直觀且具統一性。

另外，由LOGO字形以及粵式花磚紋，進行了輔助圖形的延展設計，增強系列元素的可用性。

⑤VI延展運用

門店設計

服裝設計

餐具設計

包裝設計

椅子圖形延展設計

宣傳物料

室内設計

06 項目總結

這次給大家分享的案例，可以說是一個很系統的全案設計項目。從前期收到客戶的需求，到後期的市場調研以及設計落地。整個過程中，客戶的需求很明确，加上我們括号品牌及LOGO大師組的項目成員，對品牌文化氣質準确的拿捏以及高質的輸出，整個過程還是比較順暢的。

而餐廳物料非常多，需要根據每個餐廳的宣傳推廣來制定設計方案。在【東合西】的整個項目中，我們幫助客戶從品牌概念到符号以及整個空間和道具，保持了高度一緻性。最終達到了面向消費者傳播的過程中更加便捷的效果，同時幫助客戶提高品牌的辨識度！

門店地址：長沙雨花區井灣子街道湘府中路18号德思勤四季彙5L-16鋪

括号品牌&LOGO大師工作室原創作品

禁止匿名轉載使用，仿冒必究！

全案項目組參與人員：

Aaron Ho、汪玲、章魚、梅子、阿欣

室内設計：山田組

有興趣了解全案升級

可以加我們項目品牌顧問咨詢

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今日話題：

你在茶樓必吃的一道“點心”是？

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“不滿足是向上的齒輪。”

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