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生蚝煲的廣東做法免辣

生活更新时间:2025-01-24 19:38:21

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、牡蛎俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類。

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）1

2、今天老劉就來分享一下“生蚝煲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

生蚝、海帶結、杏鮑菇、洋蔥、豆豉、大蒜、五花肉、生姜、白糖、蚝油、生抽、小蔥、小米辣

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）3

4、洗幹淨的生蚝放入開水中燙一下，燙到生蚝開口就可以撈出來了，放在涼水中，再把生蚝肉取出來，再給他清洗幹淨

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）4

5、生姜、大蒜切片，洋蔥切滾刀塊，杏鮑菇切片，五花肉切片。豆豉斬成碎，放入蒜末碗中，澆上熱油激發出香味，再放入一勺白糖、蚝油、蒸魚豉油，攪拌均勻

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）5

6、再把海帶結和杏鮑菇放入鍋中焯水，然後撈出備用。砂鍋放油，放入五花肉煸炒出油，再放入姜片、蒜片、洋蔥爆香，再放入杏鮑菇和海帶結，再把生蚝肉也放進去

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）6

7、調好的料汁也放進去，然後蓋上蓋子，中火煮五分鐘，時間到時撒上蔥末和小米辣點綴

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）7

8、牡蛎作為一種優質的海産養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

生蚝煲的廣東做法免辣（天冷了我家就愛這鍋生蚝煲）8

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