“深海魚油，來自大海的饋贈，呵護你的心腦血管健康。”這句廣告詞有沒有很熟悉？

現在人們對健康的追求越來越高，隻要是對身體好的都想試試。小紅書上2.4w的筆記，各種品牌魚油花式安利。

那麼問題來了，

魚油到底有沒有用？

魚油 ≠ 魚肝油

注意哦，健哥今天講的是魚油，不是魚肝油！别看名字挺像，他倆可不是一個東西嗷~

魚油是從魚的脂肪裡提煉出的，主要成分是DHA和EPA，屬于Omega-3類多不飽和脂肪酸，DHA和EPA對維持人體健康非常重要。

而魚肝油是從魚類肝髒中提取出的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，用來預防夜盲症和促進鈣吸收。

魚油可以降低甘油三酯、調節血脂

還記得健哥之前發的問卷不，健哥發現大多數人選擇魚油的目的都是為了降低膽固醇、調節血脂、預防心腦血管疾病。這些功效都靠譜不？

關于Omega-3的研究最早是因為愛斯基摩人很少患心腦血管疾病，科學家們推測，這和他們頻繁食用的深海魚中所含的Omega-3有關。至于到底有沒有用，健哥幫你們找了國内外各種各樣的文獻資料

▲文獻來源：美國國家補充和綜合健康中心（NCCIH）

▲文獻來源：循證醫學權威機構Cochrane

▲文獻來源：美國頂尖醫療機構梅奧診所

美國國家補充和綜合健康中心（NCCIH）、循證醫學權威機構Cochrane和美國頂尖醫療機構梅奧診所通過分析多項有關Omega-3的研究得出結論，高劑量的Omega-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白（壞膽固醇），增加高密度脂蛋白（好膽固醇）。

補充一個知識點✍️

甘油三酯是人體血液中的一種脂肪，過高的甘油三酯會引發高血脂、高血壓、高血糖以及胰腺炎等；嚴重的還會導緻動脈硬化，增加中風和心髒病的風險。

但對于Omega-3能不能降低患心髒病的風險，目前還沒有充足的證據來證明。

▲文獻來源：美國國家補充和綜合健康中心（NCCIH）

▲文獻來源：循證醫學權威機構Cochrane

▲文獻來源：美國頂尖醫療機構梅奧診所

NCCIH、科克倫和梅奧診所在2018年又補充分析研究得出，目前并沒有發現Omega-3脂肪酸可以降低緻命或非緻命性心髒病風險的有效證據。

因為導緻心髒病的因素有很多，甘油三酯隻是其中一項指标，所以即使魚油裡的Omega-3可以降低甘油三酯，也不一定能降低心髒病的發病幾率。

說了一堆啥意思？總結一下：

魚油可以降低甘油三酯、調節血脂。

但是在降低患心髒病的風險上，尚無定論！

至于商家說的保護眼睛、改善視力、提高記憶力、免疫力這些功效，目前也還沒有充足的證據能說明魚油具備這些功效。

大部分國人DHA、EPA攝入偏低

DHA和EPA都屬于Omega-3脂肪酸，參與人體多種生命活動，對胎兒及嬰幼兒大腦和視網膜發育都十分重要，成人缺乏也會導緻各種慢性病風險增加。

而DHA、EPA主要來源于深海魚類和藻類等生物中，其他食物中含量很低，所以各國膳食指南中都強調成人年日常應該注意補充。

美國在2015~2020年膳食指南中建議，成年人每周至少攝入8盎司海産品（約227g），以達到補充DHA和EPA的目的。

歐洲食品安全局（EFSA）也建議，18歲以上的成年人每天應攝入0.25g的DHA EPA。

除此之外，聯合國糧農組織（FAO）專家委員會在《脂肪和脂肪酸對人體營養價值的專家評議報告》中指出：DHA和EPA是人類健康飲食的重要組成部分，建議成年人每人每天攝入0.25~2g的DHA和EPA。

鑒于我國居民居住地多數遠離海岸，膳食中DHA和EPA的來源較少，攝入量普遍偏低，為了避免因DHA、EPA缺乏導緻的各種慢性病風險增加，我國借鑒聯合國糧農組織（FAO）和歐洲食品安全局（EFSA）的推薦，将成年人和老年人DHA EPA的AMDR為0.25~2.0g/天，提醒大家注意日常補充。

tips：宏量營養素可接受範圍（AMDR）是營養素的合理攝入範圍，目的是為了預防營養素缺乏、有利于降低慢病發生危險。

可是健哥問了一下身邊的朋友，發現大家日常攝入海産品的量都是不足的，十天半個月不吃一口海産品的大有人在。所以DHA和EPA的攝入有多匮乏就可想而知了~

健哥覺得吧，如果你沒辦法改變飲食習慣，這種情況下最簡單、快捷的辦法就是通過魚油來補充DHA和EPA。

總之魚油雖然沒有商家宣傳的那麼神，但是也有它的用武之地。

魚油可以降低甘油三酯、調節血脂，但對于預防心髒病證據不足。

如果你經常吃海産品，那就沒有必要額外補充魚油；但如果受條件限制不能經常吃海産品，适量補充魚油也是不錯的選擇。

如果你甘油三酯偏高，也可以通過适量補充魚油來調節；當然如果你日常海産品吃的比較多，這個時候魚油對你的幫助不大，建議遵醫囑，通過其他方式調節甘油三酯。

對于已經患有心腦血管疾病的盆友，就不要指望魚油能治病了，趕緊去醫院，該看病看病！該吃藥吃藥！

哦對了，健哥還要提醒一句：有出血性疾病、正在吃活血性藥物和對海鮮過敏的要慎用！建議先咨詢醫生，不要随意服用！

而在某個夜深人靜的時刻，健哥内心又突然冒出靈魂一問：痛風、尿酸高、不能多吃海鮮品的人能吃魚油嗎？扒了好幾天文獻和研究報告，也沒找到靠譜的證據。但迷思不解睡不踏實，誠邀業内人士和民間大神在留言區開唠。

行了，先說這些，你們消化一下~

魚油評測，下周見！

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