酸梅湯

别名： 酸梅水

【材料】：烏梅、山楂、甘草、比例大概就是3：2：1、冰糖适量。

【制作】：

1、将搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開；

2、煮開後将火開為中火熬制40分鐘左右；

3、聞聞味熬制出來沒有，在品嘗下味道是否何時，如果合适就可以等涼後飲用了，如果味道不合适可以放入冰糖調整一下。

【小帖士】：

1、放入材料後一定要煮開一次水，再調小火熬制；

2、之前不要放下冰糖，等最後味道出來後再放冰糖調整味道。

【簡介】：酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料，有着悠久的曆史。特别适合在夏天喝，因為可以解暑。一般兒童特别喜歡喝，酸甜的味道也非常止渴。酸梅湯還有殺菌的功效，一般可以預防很多腸道疾病。兒童喝了很有益。

核桃露

【材料】：生核桃仁

【做法】：

1、生核桃仁清蒸15分鐘，再用熱水浸泡幾分鐘，剝去核桃衣；

2、倒入攪拌機，1杯核桃仁加3杯清水，把核桃仁打碎，把核桃漿濾出，核桃渣待用；

3、如果喜歡喝熱的，就把核桃漿放小鍋裡煮開，稍涼後加蜂蜜，溫暖而香甜。煮好的核桃露裡會有些泡沫和沉澱物，如果為了好看，可以用紗布或濾紙過濾一遍。核桃裡含有豐富的油脂，能看到核桃露上漂着星星點點的油花，喝一小杯就會有飽腹感，所以不要喝多了。【簡介】：核桃是一種堅果，營養價值極高，有藥用的功效。核桃對人體的好處很多，有補腦、美容、抗失眠等功效，由于核桃富含大量的不飽和脂肪酸，所以對心血管疾病、動脈硬化等有很好的預防和治療效果。 核桃露是先将核桃蒸煮後，用熱水浸泡幾分鐘，去皮後榨成的漿狀物，不僅保留了核桃的營養價值，更是一種美味可口的飲品，冷食熱飲均可，老少鹹宜，是早餐、家庭聚會飲用的佳品。

番茄汁

别名： 番茄榨汁 西紅柿榨汁 西紅柿汁

【材料】：番茄三個、蜂蜜少許。

【做法】：

1、紅彤彤的番茄洗幹淨；

2、用小刀先在番茄上邊刮一遍，然後就可以輕松的把番茄皮剝下；

3、番茄切成小丁，放入榨汁機中；

4、用1檔，攪拌1分鐘；

5、倒出番茄汁，放上少許的蜂蜜，攪勻就行了。也可以在榨汁的時候放入蜂蜜，都差不多吧。

【簡介】：番茄汁擁有大量的維生素，含有大量的維生素E，夏季食用，不僅能夠清熱解暑，還有美容的療效！再加上少量的蜂蜜調味，那就是一道口味香甜的解暑聖品了。番茄汁的做法很簡單，去皮後的番茄切成小塊，放入榨汁機中榨一分鐘，然後加上少許蜂蜜調味，就完成了。冰鎮後的番茄汁口味更加。

西瓜汁

别名： 西瓜榨汁

【材料】：西瓜500克、香瓜50克、鮮桃50克、蜂蜜10克、檸檬汁10克【做法】：

1、将西瓜、香瓜、鮮桃，去皮、核，果肉切塊；

2、和蜂蜜混合，放入榨汁機中攪碎；

3、濾掉果汁裡的果渣，然後加入檸檬汁及冰塊即可飲用。

菠蘿汁

【材料】：菠蘿、蜂蜜

【做法】：

1、将菠蘿去皮，切成4厘米左右的小方塊，用淡鹽水浸泡5分鐘；

2、放入榨汁機，可配上适當蜂蜜，充分攪碎後，即可食用。

【小帖士】：菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量可高達42mg。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。作為鮮食，菠蘿肉色金黃，香味濃郁，甜酸适口，清脆多汁。而夏日早餐中飲用一杯菠蘿汁，更能清熱解渴、除煩；對虛熱煩渴、糖尿病有療效。此外。菠蘿中有一種酵素——菠蘿蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心髒病的死亡率，嘗嘗飲用菠蘿汁，不僅可以強身健體，還能夠預防各種疾病。

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