“秋冬進補，來年打虎”，四季流轉，不知不覺又到了該給身體好好調補一番的季節。秋日補什麼？對于女性朋友來說，秋日宜補氣血。相當一部分女性朋友都深有感觸，一到秋天就容易顯老，其實這多是氣血不足惹的禍。秋天把氣血養好，循環代謝好了，整個人的身體狀況就會好——肌膚緊實，皮膚紅潤，精氣神足。今天就跟大家聊聊這個話題。

01 氣血虛，經常發生在35歲以上的女性身上

中醫認為，女子以氣血為本。氣血是女性月經、孕育、生産和哺乳的基礎，也是維持生命健康的重要能量來源。也正因如此，女性比男性更容易氣血虛。

《黃帝内經》中指出“女子五七，陽明脈衰，面始焦，發始堕”。說的是女子從五七之年（也就是35歲）開始，身體便會開始走下坡路，出現面容衰退、脫發白發等問題。陽明脈是多氣多血的經脈，陽明衰也就意味着身體不能得到充足的氣血供應，面容和發絲無法得到足夠的氣血充養，自然會出現“面始焦，發始堕”的情況。

35歲對于女性朋友來說是一個生理的轉折點，自然的氣血衰減是一個生理過程，但對于身體底子沒有那麼好的人來說，35歲以後氣血衰減往往會超出生理變化，發展為氣血虧虛的狀态，這也是為什麼雖然人人都會老去，但總有人老得快，而有的人則老得慢一些。

氣血虧虛自檢卡

✔頭發毛躁，大量脫發，頭發稀疏，白發劇增；

✔眼睛幹澀，眼皮沉重，雙目無神；

✔手心潮熱或者手腳冰冷，指甲泛白不紅潤；

✔皮膚暗淡無華，發黃長斑；

✔唇色發黃或偏白，唇紋偏深；

✔精神不濟，入睡困難，失眠多夢；

✔月經推遲，月經量少，經色淺淡；

✔舌質淡。

02 到了秋天，氣血虛的女人老得會更快

常言道“夏後無病三分虛”，經過一夏的高溫暴汗，氣随汗液流失，汗血同源，氣血難免會有所損耗。到了秋天，氣血津液供應不夠，加上秋季比較幹燥，加重了氣血的幹涸，本就氣血虧虛的女性朋友就會感覺一到秋天老得更快，頭發更毛躁了，掉發更多了，皮膚更暗淡了，斑點更多了，皺紋更深了……

03 三樣血肉有情之品，補足氣血，在秋日裡容光煥發

中藥裡的血肉有情之品是與金石草木無情之品相對而言的，主要是指人與動物等的血與肉之類的有情感之物，可以用來填補人的精、氣、神，達到調整陰陽、補益氣血的目的。一般認為，血肉有情之品較其他中藥來說，取象比類，能夠更好地滋養人體。下面就給大家推薦三樣适合秋日補氣血的血肉有情之品。

阿膠

阿膠是驢皮熬制成的膠塊，性平，味甘，入肺、肝、腎經，具有補血止血、滋陰潤肺功效，适用于面色萎黃、眩暈、心悸等血虛症，虛勞咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等出血症；熱病傷陰、虛煩不眠等症。

阿膠補血作用較佳，為治血虛的要藥，是貧血之人的藥膳佳選，秋日補氣血可以搭配黨參、黃芪等補氣藥同用，共奏補氣養血之功。

阿膠滋陰潤肺的功效也讓它成為秋日食療之選，可用于調理秋日幹咳或咳嗽痰少而黏、咳血絲痰、鼻幹出血等肺燥之症。

鼈肉

鼈肉也就是甲魚肉，性平，味甘，入肝經，具有滋陰補腎療虛功效，适用于骨蒸勞熱、久痢、崩漏帶下、瘰疬等症。

鼈肉滋養陰血的功力十分強大，中醫古籍《别錄》還記載鼈肉“主傷中益氣，補不足”，秋日補氣血可以搭配豬瘦肉和黃酒等食材烹饪，共奏補氣養血、補而不滞之功。

需注意的是，脾胃虛寒和孕婦不宜食用鼈肉。

豬蹄

豬蹄性平，味甘鹹，入胃經，具有補氣血、潤肌膚、通乳汁、托瘡毒等功效，适用于虛傷羸瘦、産後乳少、面皺少華、癰疽瘡毒等症。

自古以來，豬蹄就是補氣血的佼佼者，很多地區的産婦在坐月子或者哺乳期便有喝豬蹄花生湯、吃豬腳姜醋蛋、豬蹄黃酒炖雞等豬蹄美食來食養氣血的習俗，其中不無道理。

秋日選用豬蹄食療，除了可以補氣血，還可以潤膚抗秋燥，是女性朋友不容錯過的美容聖品。

秋日補氣血食療方1——參芪阿膠炖瘦肉

材料：黨參20克，黃芪20克，阿膠1片，紅棗6顆，瘦肉200克，生姜3片（2~3人份）

做法：瘦肉切片焯水，與上述材料一同放入炖盅中，加适量清水，大火燒開後關中小火炖1個小時，根據個人口味加鹽調味即可食用。

功效：補氣養血，強身健體。

适合人群：氣血虛者，一周2-3次。一般人群秋日補氣血食療一周1次。

秋日補氣血食療方2——豬蹄花生湯

材料：豬蹄1個，花生半斤，黨參20克，紅棗6顆，生姜3片（2~3人份）

做法：

1.豬蹄處理幹淨後剁成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄，并加入姜，大火燒開後撈起豬蹄，洗去表面浮沫。

2.将豬蹄與上述材料一同放入高壓鍋中，加适量清水，烹煮半個小時，根據個人口味加鹽調味即可食用。

功效：補氣養血，美容養顔。

适合人群：氣血虛者，一周2-3次。一般人群秋日補氣血食療一周1次。

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醫學指導：廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授

黃穗平

醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、廣東省名中醫。現任廣東省中醫院脾胃學科學術帶頭人,兼任廣州中醫藥大學中西結合學科（消化系統疾病方向）學術帶頭人，世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會副會長，中華中醫藥學會脾胃病分會副主任委員、中華民族醫藥學會脾胃病分會副會長、中國研究型醫院學會中西醫整合脾胃消化病專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會專科專病合作發展平台專家委員會副主任委員、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會主任委員、廣東省中西醫結合學會消化内鏡專業委員會名譽主任委員、嶺南（華南）中西醫結合診治幽門螺杆菌相關胃病學術聯盟主席、中國民族醫藥學會科普分會專家委員會副主任委員、世界中醫藥學會聯合會新媒體專業委員會常務理事、嶺南梁氏流派經驗傳承工作室負責人、全國名老中醫餘紹源教授學術經驗傳承工作室負責人、廣東省中醫院中醫藥辨治慢性胃病研究團隊負責人，專攻中醫優勢病種慢性胃炎、胃癌前病變及胃早癌。擅長中醫、中西醫結合診治消化系疾病及消化内鏡診治技術，培養碩士生、博士生80多名。主持國家自然科學基金、衛生部國家中醫藥管理局、廣東省科技廳等各級科研課題20多項。曾獲廣州中醫藥大學科技進步獎、廣東省中醫藥科技進步獎、中華中醫藥學會科技進步獎和著作獎。主編著作7本，副主編著作8本，發表醫學論文180多篇。獲得“首屆嶺南名醫”“首屆羊城好醫生”“2017胡潤－平安中國好醫生”稱号。

廣東省中醫院出診時間：

周二上午 廣東省中醫院二沙島醫院。

供稿：黃穗平廣東省名中醫傳承工作室

廣東省中醫院梁氏流派傳承工作室

執行編輯：盧悅明

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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