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毛肚背面白色能吃嗎

生活更新时间:2024-11-11 12:55:36

毛肚背面白色能吃嗎?毛肚背面的白層物質是可以吃的毛肚上的白色物質是毛肚的油筋，食用後不會對人體産生任何的有害物質，隻是會影響毛肚爽脆的口感油筋是可以在處理毛肚的時候清除掉的在發制毛肚前，先用刀将毛肚從中間橫切成兩半，然後從切口處用手将覆蓋在毛肚上的油筋撕下來就可以了，接下來我們就來聊聊關于毛肚背面白色能吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

毛肚背面白色能吃嗎

毛肚背面的白層物質是可以吃的。

毛肚上的白色物質是毛肚的油筋，食用後不會對人體産生任何的有害物質，隻是會影響毛肚爽脆的口感。油筋是可以在處理毛肚的時候清除掉的。在發制毛肚前，先用刀将毛肚從中間橫切成兩半，然後從切口處用手将覆蓋在毛肚上的油筋撕下來就可以了。

毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬于冷凍食品。

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