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烤箱版奧利奧蛋糕制作

圖文 更新时间:2024-12-21 18:30:46

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)1

1.蛋黃與蛋清分離。蛋清分次加入糖,打至硬性發泡。

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)2

2.蛋黃加入牛奶、色拉油混合均勻,篩入低粉混合均勻。

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)3

3.蛋清與蛋黃混合均勻。

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)4

4.将蛋糕糊倒入面包桶中。

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)5

5.選擇面包機的程序“24 烘烤/炖/煮”,設置成淺燒色,時間為40分鐘。時間結束後用牙簽檢查蛋糕内部是否熟透,取出面包桶倒扣晾涼。涼後會自動脫模。

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)6

6.淡奶油加糖打發。

烤箱版奧利奧蛋糕制作(面包機也能做蛋糕)7

蛋糕切塊,用勺子将奶油舀到上面,每塊蛋糕上面插入半塊奧利奧餅幹。

小貼士

  1. 除了最後一步,前面操作和普通戚風的手法一樣。

  2. 最後幾分鐘要注意上色,在窗口要随時觀察。

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