佛手又名佛手柑,五指柑,福壽柑等。為芸香科植物佛手的果實。
[性能] 性溫,味辛、苦、甘;能理氣疏肝,和胃化痰。
[适應病症] 脅肋脹痛,胃疼嘔吐,噎膈,痰飲,咳喘。
[用法] 煎湯,泡茶,加工成蜜餞等。
[宜忌]陰虛火旺者慎用。
[食療舉例]
1、佛手15克,水煎後去渣取汁,加入粳米50克,冰糖适量共煮粥喝;用于胸悶氣滞,消化不良,食欲不振,嘔吐。
2、佛手15克,敗醬草30克,白糖适量,水煎服,1日2次,用于肝炎脅痛。
3、佛手15克,開水沖泡代茶飲,或佛手10克,姜半夏6克,白糖适量,水煎服,每日2次,用于痰多咳嗽。
4、佛手15克,延胡索9克,水煎服,用于胃炎,胃痛。
[附錄]
1、主要成分有檸檬油素,香葉木甙和橙皮甙。
2、動物實驗發現佛手的醇提取物對腸管有明顯的抑制作用,對乙酰膽堿引起兔十二指腸痙攣有顯著的解痙作用。
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