小編曾選修過食品健康與衛生的選修課,下面的知識都是小編在認真聽課過程中認認真真記下來的,收集整理不易,希望大家能點個贊支持一下~
1.組氨酸是嬰兒必需的蛋白質
2.健康長壽主要取決于生活方式,保健食品、環境、遺傳等僅為次要因素
3.成年男性每日攝入啤酒的量不宜超過750ml
4.不吃晚飯,而吃一些蘋果、香蕉之類的水果不利于減肥,會影響身體健康。
5.用橄榄油可以和花生油混合在一起用于烹調菜肴,因為它們的煙點差别并不大。
6.過分素食容易導緻女性閉經,不利于身體健康。
7.我們應該每天活動6000步,以慢走的形式最好。
8.不吃早飯易患膽結石、易犯心髒病、發胖、加速衰老、大腦反應慢。
9.煮粥越爛,血糖生成指數越高。
10.蔬菜中含胡蘿蔔素最高的是黃胡蘿蔔
11.動物性食物中維生素A含量最高的是羊肝
12.芹菜、荠菜、葡萄幹的含鐵量都比菠菜高
13.牡蛎比肉、奶、芝麻的含鋅量都高
14.牛奶攝入量一天不易超過500ml
15.果凍吃多了會影響鈣的吸收
16.DHA具有維持視覺功能、促進大腦發育的作用
17.吃饅頭就菜比單吃饅頭的血糖低
18.中國居民膳食指南建議,每天喝水的量宜在 1500-1700ml範圍内
19.中國居民膳食指南建議,每天至少攝入12種食物
20.中國居民膳食指南建議,每周至少攝入25種食物
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