戒糖時盡量不要吃什麼食物?不論是“養生界”還是“減肥黨”,戒糖一說在當中盛行也不是一天兩天的事了,今天小編就來聊一聊關于戒糖時盡量不要吃什麼食物?接下來我們就一起去研究一下吧!
不論是“養生界”還是“減肥黨”,戒糖一說在當中盛行也不是一天兩天的事了。
打開社交媒體,關于“抗糖”“控糖”的相關分享并不罕見。有人聲稱減少糖分吸收能讓肌膚“返老還童”,有的人甚至将“食糖=快樂=上瘾=死亡”這一等式奉為“真理”,告誡自己遠離糖分。
小時候恨不得多吃幾顆糖的你,到今天對糖避而遠之。這不禁讓人發問:糖,究竟為何“淪落”到這個地步?
總說戒糖,身體到底需要多少糖?
作為均衡飲食的重要一環,每天攝入的糖分不應超過從食物、飲料獲取總能量的5%。對11歲以上的人來說,每天需要攝入約30克糖。
而健康中國行動發布的“減鹽、減油、減糖”倡議,到2030年,我國人均每日添加糖攝入量不超過25克。
總的來看,減糖已是不可避免的趨勢。糖的存在本不是錯,錯的是嗜糖
糖,是大多數食物裡天然存在的碳水化合物,于人體發揮的主要作用是提供熱能。而随着食品工業的發展,糖也被添加到許多食物當中,制成加工食品。
因糖在身體裡會轉化成能量,且攝入糖分過多會導緻體重超标、誘發齲齒、促進肌膚老化,這也成了不少人“攻擊”糖的原因所在。
盡管如此,我們的重點應該放在減少糖攝入超标上,而不是完全不吃糖。事實上,掌握好時機适量攝入糖分,對人體是有益的。
如疲勞饑餓時,食糖可提高血糖;頭暈惡心時,食糖可恢複血糖穩定情緒。當然,我們更應該做的是:一日三餐規律進食,保持營養均衡,就能維持身體一天所需的糖分,不需要額外攝入糖來充“救急”了。
戒糖“一刀切”,不一定是好事
人們對戒糖最常有的誤解,就是把戒糖等同于完全不攝入糖。而這樣的“一刀切”未必都是正确的,也未必适合所有人。
更科學地抗糖,不妨參照以下幾點。一、攝入天然糖分,遠離添加糖
蔬菜、水果、純牛奶中含有天然存在的糖,這類糖作為身體糖分的來源可不戒除。我們真正需要戒除的糖分是飲料、加工食品裡存在的遊離糖。
二、烹饪時少放糖,清淡飲食
有些小夥伴喜歡在烹饪時放糖提香,或是加一些醬料。這樣的烹饪方式也容易令糖分超标,建議添加調料時适可而止。
三、這些食物有更好的選擇
白米、白面這類精加工的主食含有較多的碳水化合物,對血糖影響較大。生活中,我們可以偶爾以粗糧替代精緻碳水主食。
四、低血糖人群别亂戒糖
低血糖人群,意味着身體能量不足。此時若因戒糖導緻血糖下降、能量不足,身體生理機能就可能受到影響,嚴重時可危及生命。
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