中國作為茶葉的起源地,喝茶是從古時就傳下來的良好習慣。不管春夏秋冬,人們都喜歡喝茶。“飲茶之道,四季有别”,喝茶也是分季節的,不同季節适合喝不同的茶。
随着秋季的到來,氣溫下降,雨水天少,大家經常會感到口幹舌燥,特别是現在晚秋,人們 為了更好迎接冬季都會在家中多備上些茶葉,因為茶水能溫潤身心,提升抗寒能力。
秋天喝茶的講究也是十分多,不同的茶類的特性和滋味都有所不同,隻有認真了解每一類茶的特性後才能選對适合自己的茶葉。那麼秋天大家都在喝什麼茶呢?秋冬又适合喝紅茶還是綠茶呢?下面筆者就和大家說一說兩者的區别,搞懂再喝受益良多。
◆ 綠茶
我國有6大茶類,綠茶屬于不發酵茶,同時也是我國産量最多的茶。由于茶性偏涼,沖泡後茶湯清透嫩綠,口感清爽,飲後能清火降溫,祛暑解渴,适合在悶熱的夏季喝。秋天天氣變冷,再喝涼性的綠茶,會加重身體内的寒氣,因此在秋天不适合喝綠茶。
◆ 紅茶
愛喝茶的人都知道,紅茶屬于全發酵茶,是一類比較溫和的茶葉,秋冬的周末在家沖泡一壺紅茶,屋子裡充斥着馥郁的茶香氣,安靜地喝茶,溫暖又令人放松,紅豔明亮的茶湯,入口香甜醇厚,喝了能驅寒暖胃,既能補水又能緩解焦躁。
綜上所述秋冬适宜喝紅茶,不宜過多飲用綠茶,當然喝什麼茶也不是硬性要求,筆者也是根據季節的變化提醒大家喝茶的注意事項,也是為大家身體考慮,大家可以參考一下。
筆者最近常常和業内好友一起品茶,下面這2款茶,在秋天都是非常受茶客歡迎的,茶客們都反應口感不錯,滋味鮮濃甘醇,好喝不貴,大家可以了解一下。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是一款正宗的“高山紅茶”,産自四川宜賓,四川地勢高聳,是茶樹生長的絕佳之地,這款茶因為原料優質,滋味獨特,價格實惠備受廣大茶客的青睐,可以說是家家戶戶必備的“口糧茶”。
這款茶因為是四川獨有的特色紅茶,還被列為國家地理标志保護産品,而且制作工藝精妙,還是“國家非遺”的項目,價格也實在良心,不到100元,質優價廉,值得一喝。
茶葉的原料十分鮮嫩,得益于茶樹生長的茶園自然環境優良,山高土質肥沃,終年雲霧雨天居多,因此茶樹根基十分粗壯,茶葉受雨水的滋養,長得鮮嫩肥實,汁水飽滿,味道鮮美,高山中晝夜溫差明顯,低溫的氣候給茶樹提供了充足吸收養分的時間,營養豐富滋味醇。
品質特點:
茶葉外觀粗壯,葉片肥厚彎曲,有重量感,茶毫明顯呈金黃色,幹茶顔色棕褐柔亮,聞上去香氣高揚清新,成湯後顔色紅潤明亮,喝着滋味醇香甘鮮,馥郁清甜,滋潤爽滑,葉底肥嫩柔軟,耐沖泡,飲完感到十分溫暖。
鳳凰水仙
鳳凰水仙産于廣東省鳳凰山,曆史悠久,在南宋時期就已經馳名于世,還被列為貢茶,可以說是鳳凰單從的鼻祖。
這款茶種植在高海拔的鳳凰山上,這裡的土質中含有大量的有機質并且雲少霧多,是茶樹絕佳的生長地。此茶的采摘工序也十分講究,以茶樹上得到嫩梢為主,不能太嫩也不能太老,采摘時間為午後,這樣可以保證其完整性和新鮮度。
品質特征:
該茶條索緊結,葉片粗壯肥實,色澤烏黑油潤,幹茶聞上去有一股天然的花香味,清新宜人,成湯後,茶湯明亮金黃,看上去十分誘人,入口絲滑爽口,甘醇鮮甜,柔和綿潤,令人回味無窮。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!