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廣東春分吃什麼傳統食物

生活更新时间:2025-01-10 03:25:45

廣東春分吃什麼傳統食物?吃春菜，有種說法叫做叫做“春分吃春菜”“春菜”是一種野苋菜，逢春分那天，全村人都去采摘春菜多見是嫩綠的，大約有巴掌那樣長短的春菜采回的春菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“春湯”年自春，人們祈求的還是家宅安甯第二種食物就是蘿蔔，在廣東家家戶戶都有春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子的風俗這時吃蘿蔔不但能起到去疾病，還有解春困的功效實在是兩種很神奇的食物，現在小編就來說說關于廣東春分吃什麼傳統食物?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

廣東春分吃什麼傳統食物

吃春菜，有種說法叫做叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野苋菜，逢春分那天，全村人都去采摘春菜。多見是嫩綠的，大約有巴掌那樣長短的春菜。采回的春菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。年自春，人們祈求的還是家宅安甯。第二種食物就是蘿蔔，在廣東家家戶戶都有春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子的風俗。這時吃蘿蔔不但能起到去疾病，還有解春困的功效。實在是兩種很神奇的食物。

春分是二十四節氣中的第四個節氣，是農耕的重要時節。太陽直射地球赤道，晝夜幾乎相等。古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月的中間。太陽達到黃經0度，于每年公曆3月19~22日交節。“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。農曆書中記載“鬥指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。”從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長短也随之而變，北半球晝長夜短，南半球與之相反。

春分一到，雨水明顯增多，中國平均地溫已穩定通過10度，這是氣候學上所定義的春季溫度。而春分節氣後，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，中國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期。

春分有三候：“一候玄鳥至，二候雷乃發聲，三候始電”。送春牛圖也是春分的習俗之一。此外，祭祀百鳥、粘雀子嘴等春分習俗，也都承載着人們對于農耕時節的期盼。

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