破壁機是一種可以将蔬果細胞壁打碎的加工設備，用破壁機加工的食物，能夠更有利于消化吸收，在我們的生活中，有很多種食材，通常是難以咀嚼，營養也無法吸收，而破壁機的出現，則很好的解決了這些問題。

就連葡萄皮、番茄皮中的營養，破壁機都能輕松獲取，這裡面包括膳食纖維、植化素，平常的時候，基本上都扔掉了，實在可惜。

分享6道破壁機早餐食譜，步驟方便，配料簡單，成品比喝豆漿舒服，香甜順滑，營養豐富，家中有破壁機的朋友，可以試一試。

把銀耳浸泡4個小時，泡軟泡脹，雪梨切成小塊，再來幾顆大紅棗，适量的百合，全部清洗幹淨，把食材倒入破壁機中，加入适量的清水，按下豆漿功能，大概半個小時。

破壁機在旋轉的過程中，可以把食材粉碎得更徹底，同時還帶有煮沸功能，倒出來以後，加入一勺白糖，攪拌均勻，就可以開喝了，此湯潤肺潤燥，滋補身體，喝完特别的舒服，立秋以後，适合隔三差五喝一次。

很多早餐店裡，都有玉米汁售賣，其實配方很簡單，有了破壁機，在家自己就能做，準備130克玉米粒，20克大米，20克小米，适量的冰糖，依次放入破壁機中，再加入200毫升的牛奶，900毫升的清水，按下玉米汁鍵盤，開始工作，大概半個小時即可。

成品呈現的是奶白色，鮮香味濃，香甜順滑，細膩光滑，感覺甜味不過瘾的，還可以再加一勺白砂糖，搭配一些主食，邊吃邊喝，家人們早餐吃的特别的滿足。

“秋天到，南瓜俏”，秋季多吃滋補南瓜，對身體有很大的好處，南瓜刮掉外皮，清洗幹淨，改刀切片，把南瓜裝入破壁機中，再加入半碗糯米，足量的清水，按下煮粥鍵，大概半個小時就可以了。

如果你喜歡奶香味的南瓜羹，還可以加一袋純牛奶，一起加熱煮沸，成品順滑香甜，黏稠好喝，比買的要強太多了，搭配油條包子，都非常的舒适，老少皆宜。

破壁機中放入50克紫糯米，80克黑芝麻，黑芝麻要炒熟的那種，如果自己不方便，可以買現成的黑芝麻，30克核桃肉，加入600毫升的清水，按下米糊鍵，鋒利的刀片，會告訴旋轉，大概半個小時會結束。

細膩順滑的黑芝麻糊，清香美味，黏稠順滑，老少皆宜，當成早餐最合适不過了，芝麻含有豐富的營養，清甜麻香，人均一碗，滋補身體，黑芝麻比例要大一些。

破壁機的優點太多了，能讓我們汲取到大部分食材的營養，尤其是堅硬的食材，例如闆栗、黑豆、綠豆、紅豆等等，但美中不足的是，破壁機也有缺點，那就是震動和噪聲，如果破壁機質量差，樓上啟動工作，樓下聽的清清楚楚，破壞了不少鄰裡關系。

禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

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