自制涼皮的簡單做法?先和一團面,放三十分鐘,盆裡加水揉面,水渾了就倒入容器中重新放水,收集洗面水靜置五小時,倒去表面的水留下底下的澱粉,今天小編就來聊一聊關于自制涼皮的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
先和一團面,放三十分鐘,盆裡加水揉面,水渾了就倒入容器中重新放水,收集洗面水靜置五小時,倒去表面的水留下底下的澱粉。
之後在不鏽鋼小盆裡刷油倒入一薄層澱粉,水燒開後隔水蒸1-2分鐘之後,連盆一起取出放冷水裡。
取出來之後将面筋取出用鍋蒸一會,用筷子能紮透即可,将涼皮、面筋和黃瓜切條放入調料即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!