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姜蔥蛤蜊做法步驟

生活 更新时间:2024-08-31 16:20:48

姜蔥蛤蜊做法步驟?主料:蛤蜊500克、蔥50克、姜絲50克調料:調和油100克、料酒20ML、鹽1勺、糖1/3勺、生抽20ML制作方法編輯,下面我們就來聊聊關于姜蔥蛤蜊做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

姜蔥蛤蜊做法步驟(姜蔥蛤蜊的烹饪方法)1

姜蔥蛤蜊做法步驟

主料:蛤蜊500克、蔥50克、姜絲50克。調料:調和油100克、料酒20ML、鹽1勺、糖1/3勺、生抽20ML。制作方法編輯

蛤蜊用清水泡一晚,使其吐出泥沙。

姜和蔥白切絲備用。

鍋裡加清水和料酒及半勺鹽燒開,将蛤蜊倒入,等蛤蜊張開之後撈起瀝幹水。

坐鍋熱油,加入姜絲和蔥白爆香。

加入蛤蜊翻炒,入鹽、糖、料酒調味。

翻炒五分鐘之後加入蔥段即可起鍋。

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