含酸性的食物和水果有哪些?所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體内其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體内氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蛎、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等，我來為大家講解一下關于含酸性的食物和水果有哪些?跟着小編一起來看一看吧!
所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體内其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體内氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蛎、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
酸性水果如、梅 子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導緻體内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含單甯酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱于腸道内，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性，而且避免攝取酸性水果有助于去除色斑。
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