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炸雞翅根怎麼樣做才酥脆

生活 更新时间:2025-01-23 08:19:05

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)1

還記得看雪的标配嗎?一部好看的韓劇,讓我們記住了一道美食——炸雞配啤酒,多麼美味的組合啊。

By 石榴樹2008 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞翅根 6個
  • 生抽 2勺
  • 醬油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 少許
  • 料酒 2勺
  • 鹽 3克
  • 糖 5克
  • 油 适量
  • 炸雞裹粉 适量
  • 蔥姜 少許

做法步驟

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)2

1、雞翅根清洗幹淨,劃幾刀方便入味,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)3

2、加入醬汁,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)4

3、加蔥姜腌制1小時,去腥入味,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)5

4、先裹炸雞裹粉,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)6

5、清水粘一下,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)7

6、再裹炸雞裹粉,都掉多餘的,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)8

7、下鍋炸熟,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)9

8、炸2遍顔色更好,

炸雞翅根怎麼樣做才酥脆(我心中的冬日限定)10

9、外脆裡嫩,香香的。

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