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怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝

生活 更新时间:2024-09-18 20:54:47
導語:打豆漿時,泡好的豆子别直接打,多加1個步驟,豆漿香濃無豆腥

早餐喝豆漿是我家多年來的習慣,打豆漿的時候除了黃豆,還可搭配點花生、紅棗等食材,将這些食材搭配打成豆漿,不僅是香濃味道佳,而且還更易于被人體所吸收,價值非常高,當然了打豆漿也需要技巧,很多人總覺得自己做的沒有早餐店賣的好喝,其實是因為沒有掌握好方法,泡好的豆子直接放入豆漿機中打就外行了,多加1個重要的步驟,打好的豆漿才會更加香濃順滑,而且還不會有豆腥味,這樣的豆漿比外面買的好喝多了,關鍵是還健康,下面我便将做法分享大家。

怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝(泡好的豆子直接打是外行)1

黃豆紅棗豆漿的做法:

備用食材:黃豆80克,紅棗3個,花生1小把,椰棗2個;

怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝(泡好的豆子直接打是外行)2

制作過程:第一步,黃豆淘洗幹淨,放入在清水中浸泡一個晚上,讓其吸足水,在鍋中添上水,放入泡發的黃豆開始煮;

怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝(泡好的豆子直接打是外行)3

第二步,差不多20分鐘的時間,将黃豆煮熟便可,過濾掉水,将黃豆晾涼後,裝入在保鮮袋中,放入冰箱冷凍保存,打豆漿的時候更方便;

怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝(泡好的豆子直接打是外行)4

第三步,打豆漿的時候取一部分煮熟的豆子,花生米準備一小把,淘洗幹淨,紅棗洗淨後,去掉核,将紅棗切成小塊,同時椰棗也切成小塊;

怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝(泡好的豆子直接打是外行)5

第四步,将黃豆、花生、紅棗和椰棗一同放入在豆漿機中,加上差不多600毫升的熱水,插好電源,啟動程序開始打豆漿;

怎樣泡豆子打出來的豆漿好喝(泡好的豆子直接打是外行)6

第五步,高速3分鐘的時間,程序結束後再次打2分鐘,豆漿非常細膩,盛出便可趁熱喝,特别的香濃。

小編總結:打豆漿用黃豆、黑豆、綠豆等都可以,或者是将其混合起來打,這樣整體的價值也才會更加豐富,營養更高了,其實對于有小孩的家庭來說,喝豆漿比喝粥更容易被吸收,而且其中還可随意搭配食材,這款紅棗花生豆漿便是我家最常做的一種,紅棗可以幫助補氣血、花生可以增強孩子的記憶力,這樣的搭配,家裡的大人和小孩都非常适合喝,早餐喝一杯香濃順滑的豆漿,不管是搭配雞蛋餅亦或是油條吃都是不錯的選擇,讓家人一天的精神都能特别飽滿,對于工作、學習都有非常好的幫助。

烹饪小技巧:

1、打豆漿,泡好的豆子直接就外行了,多加1個步驟,便是将黃豆事先放入鍋中煮熟,煮熟的黃豆打豆漿不僅是更加香濃,而且豆子熟了也不會有豆腥味,口感非常好;

2、可以一次性多煮點黃豆,将其煮熟後控水晾涼,裝入袋中冷凍保存,想喝豆漿了便可直接拿出打,無需解凍,這樣做能減少時間,更加方便,記得黃豆事先一定要煮熟,具體的時間根據實際的情況來定,煮好的豆子是可以直接吃的;

3、用熱水打豆漿可以節省時間,速度更快一些,第一次程序結束後再打一次,可以讓豆漿更加細膩,無需過濾便可喝,這樣打的豆漿無需加熱,如果是用不能自動加熱的破壁機,便需要打好的豆漿重新放入煮鍋中煮至沸騰。

如果你認為打豆漿的這個方法還不錯,歡迎收藏起來學習,或者是将其分享給更多需要的人!

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