醫學營養減肥

在進行醫學營養減肥的過程中，前來咨詢的朋友以及已經開始在做減肥的朋友，常常都會問這樣的問題：

會餓嗎？

也有人說，如果會餓我就受不了！有的人也就放棄了。肥胖也就隻有聽之任之。

其實，産生肥胖的一個最重要的原因，就是不該餓的時候餓了！機體不需要的時候，有了食欲，産生了進食行為！說得再清楚一點，不該吃的時候吃了！

這裡要說一下，我們的饑餓感是怎樣産生的，以及人為什麼會産生饑餓感。

一般的直覺認識，人産生饑餓感，就是機體需要。人吃夠了食物，不需要了，饑餓感就消失了，産生飽腹感。大概來說，這是正确的。這是人體調節自身狀況的一個機制。而且，是非常重要的一個機制。

這個機制由下丘腦裡面的兩個中樞控制，一個是饑餓中樞，一個是飽食中樞。當饑餓中樞興奮起來的時候，飽食中樞抑制，人就感到饑餓，就要産生進食行為。當飽食中樞興奮起來的時候，饑餓中樞抑制，人就感到飽了，就停止進食行為。這裡面還有各種複雜的生物化學過程，各種激素的調控機制，總之，非常高效。

在人類發展的漫長過程中，幾百萬年間，人類處于食物短缺的時間最長；人類食物充足的時間也就最近一兩百年來的事情。在很多地方，實際上食物充足的時間也就幾十年；甚至還有地方至今食物短缺。在食物短缺的漫長時間裡，人類在有食物的時候，一定會盡量多吃，儲存成脂肪在身體裡。沒有食物或短缺的時候，儲存的脂肪就代謝出來，作為機體生命活動的能量。所以，在正常情況下，饑餓中樞比較容易興奮，興奮的時間也會比較長一些。飽食中樞的興奮相對會滞後一些。就是說，總的來說，人和動物一樣，其生物學傾向都是盡量多吃，多儲存脂肪。這是食物短缺的幾百萬年來形成的機制。

還有，一般情況下，胃裡沒有食物的時候，血糖下行的時候，我們機體的第一反應，是發出饑餓的信号，要求進食，驅動我們去找東西吃。機體不會第一時間就動員儲存好的脂肪代謝出來供應能量。機體非常珍惜已經儲存好的脂肪，不是萬不得已不會啟動脂肪代謝。這實際上也是我們的一個非常重要的生物學保護機制。

但是，但是！我們現在的生活已經發生了巨大的變化。我們的食物是充足的，而且有很多的方便食品，任何時候都可以進食，随時随地都可以吃東西。我們随時都有各種各樣的東西吃。這樣的變化時間還很短，就大多數人來說，也就是幾十年來的事情。這和人類幾百萬年來的生活有非常大的不同。

就我們的生物學本能來說，我們還根本沒有适應。

我們一直在吃東西。随時随地都有東西吃。我們大多數人也就“順其自然”，跟着感覺走，順應自己的本能，就像小貓小狗一樣，想吃就吃。時間長了，也就順理成章地産生了各種代謝障礙，産生了各種各樣的慢性病。肥胖是一種，還有高血糖、高血脂、高血壓以及高尿酸、高血粘度，還有癌症，等等。

我們随時随時地都在吃東西。根本就沒有饑餓的時候。

我們機體的能量供應，有兩個重要的代謝通路。一個是吃下去的食物，經消化之後為機體提供能量。另一個是在沒有足夠進食，就是處于饑餓狀态的時候，我們本來儲存在機體内的脂肪要代謝出來供應能量。因為長期沒有饑餓情況，第二個機體脂肪代謝的通路很長很長的時間裡不曾啟動過，通路上的很多生物化學酶逐漸地減少了，活性也越來越低。這樣就出現了這樣的狀況，多吃的時候機體合成和儲存脂肪的機制仍然是非常高效的，但是脂肪代謝出來供應能量由于長期沒有發生已經非常低效，甚至基本不能根本不能産生機體脂肪代謝了。結果人就會越來越胖，而且特别不能經受饑餓。隻要稍微餓一下，不能及時進食，機體就會斷了能量供應，馬上就會産生嚴重狀況：低血糖。

低血糖症狀非常嚴重，頭暈眼花，乏力，手抖或者全身發抖。有的人甚至馬上會昏過去，直接倒下。低血糖是一種急症，嚴重的時候會死人。

各位朋友可以觀察一下，特别不能經受饑餓的，其實大多數是胖子。基本都偏胖。我們平時有時候會對胖子朋友開玩笑，說您這麼胖，恐怕餓幾周也不會有什麼問題吧。實際情況和我們的日常認知不一樣，很多胖子最不能經受饑餓！

您之所以超重或者肥胖，一個最重要的原因，很可能就是不該餓的時候餓了。

饑餓中樞和飽食中樞不能合理制衡。饑餓中樞過分興奮，飽食中樞經常處于抑制。

醫學營養減肥，實際是我們營養代謝調節工作的一個部分。

我們要使用醫學營養的方法，把您的各種代謝通路的活性調節好，該有的活性一定要有。

就減肥這一個部分來說，重要的一個工作，就是要調節您的機體脂肪代謝通路的活性，要讓您能夠順利地使用機體儲存好的脂肪來為機體供應能量。隻有這樣，您才能順利減肥，也才能解決身體出現的胰島素抵抗的問題。

這個過程中，需要讓您适當地減少進食，體會饑餓。您不能再像小貓小狗那樣，隻是順應自己的本能，被所謂的“順其自然”這樣聽起來高大上、實際上就是聽天由命的毒雞湯帶偏了節奏。您需要使用您的理智，超越生物學的本能，發揮您的智慧，主動地來管理自己的健康、管理自己的美貌。

我們會幫助您指導您，循序漸進地、合理地體會饑餓。逐步地，當您機體脂肪代謝的活性逐步提高以後，您的饑餓感就不會那麼強烈，慢慢地就會緩解。有一段時間以後，饑餓感忍一下就過去了，然後甚至可能就根本感受不到饑餓了。

明白了嗎？

歡迎參與我們的醫學營養減肥。

健康和美麗（英俊），您應該同時擁有！

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