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綠茶都有哪些香氣

生活 更新时间:2024-07-21 01:20:02

在英文中,綠茶叫green tea,白茶叫White tea,按照人們的思維邏輯推理,紅茶就應該叫Red tea了?

哈哈,這麼說可是會讓人誤解的,Black tea才是紅茶。

綠茶都有哪些香氣(綠茶是Greentea紅茶可不是Red)1

“Black”是“黑色”的意思,直譯過來就是黑茶,為什麼紅茶翻譯成Black tea?

關于名氣起源的說法有很多種。一種說法是因為在紅茶加工過程中,茶葉的顔色越來越深,逐漸變成黑色,因此得名“Black tea”(黑茶)。另一種說法則是因為在17世紀英國從福建進口茶葉時,在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為“Black tea”。還有一種說法是中國人說的紅茶,是從湯色角度來講的“紅”。但是外國人是從幹茶顔色上來判斷的。

綠茶都有哪些香氣(綠茶是Greentea紅茶可不是Red)2

不過小編覺得最靠譜的說法還是最後一種,紅茶的幹茶顔色呈黑色,外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Black tea”了。

【例句】

Many people drink black tea for alertness.

很多人喝紅茶是為了提神。

綠茶都有哪些香氣(綠茶是Greentea紅茶可不是Red)3

Red tea又是什麼茶呢?

Red tea comes from a South African plant, rooibos (pronounced roy-boss, meaning “red bush” in Afrikaans)—not the plant that black, green, and oolong teas come from (Camellia sinensis). It is an herbal tea (a “tisane”), not real tea. It’s somewhat sweet and nutty—and caffeine-free.

Red tea的故鄉在南非,和紅茶、綠茶和烏龍茶不一樣,不是真正的茶葉,是另外一種野生植物,南非俚語叫“Rooibos”,在荷蘭語中意為“紅色的灌木叢”,這是一種花草茶,不含咖啡因。

而在中國,則把Red tea直接稱為“博士茶”。Red tea沖泡之後的茶湯是紅色的,但味道像果味一樣,帶點甜味,這是與茶完全不同的味道.

綠茶都有哪些香氣(綠茶是Greentea紅茶可不是Red)4

補充

Green tea 綠茶

Dark tea 黑茶

White tea 白茶

Black tea 紅茶

Oolong tea 烏龍茶

綠茶都有哪些香氣(綠茶是Greentea紅茶可不是Red)5

西方人喜歡的紅茶:

Ceylon(錫蘭紅茶,産自斯裡蘭卡)

Darjeeling(大吉嶺,産自印度大吉嶺)

Keemun(祁門紅茶,産自安徽祁門)

English Breakfast(英式早餐茶,聽起來很洋氣,其實就是把好多産地混合起來)

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