秋天吃梨的好處和壞處-tft每日頭條

秋天吃梨的好處和壞處

生活更新时间:2024-07-21 06:25:46

梨怎麼吃潤肺？不同方法吃梨的功效不一樣，梨可以生吃，不過最好是煮熟後吃。

一、生吃

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特别适合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所産生的咽喉幹燥癢痛、幹咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。

秋天吃梨的好處和壞處（秋冬吃梨好處多）1

需要注意的是，梨子性微涼，脾胃虛寒的人不宜生吃梨。

二、煮熟

梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清炖也可。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。

秋天吃梨的好處和壞處（秋冬吃梨好處多）2

梨與陳皮同煮

燥則津虧也生痰，表現為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿蔔，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

3、煮梨要帶皮

秋天吃梨的好處和壞處（秋冬吃梨好處多）3

煮梨時要将梨皮和梨核一起浸煮。因為梨核味屬酸，梨肉味屬甘，酸甘化陰利于養陰潤燥。梨皮在煮熟後味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂“酸甘化陰，苦能清熱”。把整個梨切開後一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。

圖文綜合于網絡

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