湯圓和元宵不是一種東西嗎?大家好，今天跟大家聊聊的是湯圓和元宵有什麼不同，他們是不是同一種東西，下面我們就來說一說關于湯圓和元宵不是一種東西嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
大家好，今天跟大家聊聊的是湯圓和元宵有什麼不同，他們是不是同一種東西！
我知道這個問題困擾你們很久了，尤其是這個滿大街都是甜鹹黨互撕的時代，元宵和湯圓也躺着中槍，被甜黨鹹黨拉着站隊。然而它倆真不是同一種東西！
按照地方傳統，南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區别主要體現在制作方法、餡料選擇、烹饪習慣和儲藏方式四個方面。
首先是做法不同：湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯。
元宵是「滾」出來的，表皮幹燥松軟。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。
其次是餡料選擇不同：
湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇衆多。
元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。
彩色元宵
湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅幹菜燒肉、香菇鮮肉餡，按照國人的吃貨屬性，未來出現啥魚香肉絲、宮保雞丁甚至麻辣燙餡的，也不足為奇。
傳統湯圓
相比之下，元宵就專一很多了，甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
然後是吃法不同：
湯圓多是煮着吃，也有炒着吃的。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間比較短，大概 3～5 分鐘浮起來就好，煮後的湯是清湯。
如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間比較長，往往要 10 分鐘以上，煮後的湯因為生糯米粉吸水變渾湯。
最後是儲存方法不同：
湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。
元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。
因為湯圓比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。
而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以通常都隻有北方能夠現場制作、當日售賣，不過這更有過節有氣氛。
小夥伴們，你們現在能分清湯圓和元宵的區别了嗎？
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