大家好，今天我要和大家分享的是，一個糯米粉的新吃法。對于糯米粉這一道食材，很多人都說将其制作成包子餃子來進行食用，但是對于糯米粉這一道食材，我最喜歡的食用方法就是，将其制作成餅類美食來進行食用。

下面就跟着我一起來看一看，一道糯米餅的制作方法吧，采用我教你的方法去對糯米粉進行制作的話，一頓就算是做上兩斤的糯米粉，也能将其食用完，具體的制作方法我已經交給你，學不學就看你的想法了哦。

【糯米餅】

【制作食材】糯米粉，面粉，牛奶，豆沙，食用油

【方法及步驟】

1、首先我們要準備300克的糯米粉和100克的面粉，面粉和糯米粉需要将其融合在一起，并用筷子将其攪拌混合均勻，然後準備适量的牛奶，将其加入到糯米粉當中，将其和糯米粉攪拌均勻，牛奶要分少量多次去進行加入，一邊加入一邊去進行攪拌。

2、對面粉進行攪拌的時候，面粉要将其攪拌成液體狀态，等用筷子将其提起出現下流狀時，就可以了。面糊準備好以後，我們還要準備一個帶有嘴狀的小杯子，并把面糊放入到杯子當中，這樣在制作烙餅的時候，就會更容易去進行操作。

然後準備一個小碗，往小碗中加入半碗豆沙，然後往裡面再加入适量的牛奶，将牛奶和豆沙攪拌均勻，豆沙要将其和的稀一點。

3、準備一口平底鍋，在準備鍋的時候，一定要采用平底鍋來對其進行制作，因為平底鍋在烙制的時候，并不容易出現粘連的現象。如果是炒鍋的話，在制作的時候，很容易就會導緻粘連的現象，導緻做出來的餅并不完整。

在對餅進行烙制時，是非常簡單的，隻需用杯子倒适量的面糊到鍋中，并用小火将其攤成一個餅狀，再往餅的正中間放上一些豆沙餡，等餅的底部烙制金黃以後，将面餅對折，再繼續用中小火對其進行翻面烙制兩分鐘，一道面餅就制作好了。

4、在對面餅進行烙制時，面餅要一個個的去對其進行烙制，烙制好的小面餅，需要将其放到一旁，慢慢再對其進行烙上一小會，這樣做出來的面餅才會更加酥脆。

好了，以上就是今天要和大家分享的糯米餅制作方法，這道糯米餅制作起來是非常簡單的，每次我在家制作這道糯米餅的時候，我都會多做上一些，然後放到冰箱中進行保存，需要食用時隻需放到蒸鍋當中，将其加熱就可以進行食用了，沒事的時候還可以當做小零食進行食用。

【小貼士】

1、在對面糊進行制作時，一定要記得加入适量的面粉，不然做出來的面餅口感太黏，吃起來會有些粘牙。

2、當我們在對面餅進行烙制的時候，一定要采用小火慢烙的方式去對其進行烙制，大火容易導緻面餅焦糊。

3、制作好以後的面餅，一定要記得趁熱食用，這時的面餅是最香的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!