用小雞腿怎麼做湯?食材:雞腿 二個、紅棗 12粒、枸杞 30克、香菇 四朵、生姜 一小塊,今天小編就來聊一聊關于用小雞腿怎麼做湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞腿 二個、紅棗 12粒、枸杞 30克、香菇 四朵、生姜 一小塊。
準備好食材,先把雞腿洗幹淨,拔掉雞腿上的毛毛。再剁成塊。
再把雞塊放在開水中焯二分鐘。一般雞腿就成白色的就可以了。
再拿出來用冷水沖洗一下再控水。
準備好紅棗和枸杞,都用洗水洗一下。
拿出一個小鍋放三碗冷水再放入雞腿和紅棗,枸杞。中火煲三十分鐘。
再把香菇洗幹淨,去掉根部,因為是新鮮香菇,所以就留到最後來放。
到雞腿肉熟了後再把香菇放進去,放少量鹽,中火再煲五分鐘。
關火,裝一碗出來先喝為快。味道鮮美。
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