鹽焗蛋的家常做法?主料:鹌鹑蛋适量、粗鹽适量準備材料:海鹽(比較粗),鹌鹑蛋(新鮮的清洗幹淨擦幹水分),現在小編就來說說關于鹽焗蛋的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鹌鹑蛋适量、粗鹽适量。
準備材料:海鹽(比較粗),鹌鹑蛋(新鮮的清洗幹淨擦幹水分)。
将粗鹽平鋪散在鐵鍋(平底鍋)。5毫米厚度就可以了。
将鹌鹑蛋一個個整齊的碼在鍋中。蓋上蓋子,開小火慢慢預熱。
燒5分鐘後關火。再焖上5分鐘即可出鍋。切記用很小的火,太熱蛋會爆裂的。
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