熱能和蛋白質與胎兒生長關系十分密切，孕婦熱能和蛋白質攝入不足，可産生營養不良，引起胎兒各系統、器官發育遲緩，體重、身長增長慢，可導緻低體重兒的産生。特别是孕中期正是胎兒腦細胞數量增長的時期，蛋白質供給不足可使胎兒腦發育不良，出生後也難以彌補。可适當增加主食的攝入量，每日增加主食75克左右；孕中期比孕前蛋白質攝入量應增加15克，相當于每天增加一杯牛奶和一個雞蛋或75克瘦肉。

鐵 正常成人每日鐵的供給量标準為18毫克，孕中期每日攝取量應不孕前增加10毫克。

我國規定，自孕4個月開始每日的供給量标準為28毫克。鐵對胎兒制造血紅蛋白和肌紅蛋白有重要作用，同時還要在肝髒内貯存适量的鐵，以滿足寶寶出生後4一6個月的需要。另外，由于母體血容量增加，對鐵的需要也相應增加，再加上胎兒需要的鐵完全靠胎盤從母體内運送到胎兒體内，使母内鐵的消耗量相應地增加了，分娩時出血也增加了鐵的丢失，所以注意鐵的補充。

鐵的主要食物來源：動物肝髒，畜禽肉類，魚類等。孕期女性最好一周或隔周吃一次動物肝髒？對于貧血的孕婦，單靠食補是不夠的，應适當服用一些鐵制劑，就會可以請教醫生。

鋅 孕早期缺鋅會影響胎兒器官的形成，孕中期胎兒對鋅的需要量增加，孕婦應從孕中期開始補鋅，盡量從食物中攝取所需要的鋅。注意要混合攝食，不挑食，不偏食。

碘 對胎兒的影響在不同的孕期是不一樣的。孕早期母體嚴重缺碘，可使胚胎形成和胎兒發育收到嚴重阻礙，以緻發生流産或死胎。孕中期母體缺碘，可造成胎兒發育不良，使身長，體重低于正常胎兒，甚至可造成早産，或發生先天性畸形。我國規定正常人每天碘的供給量為150微克，妊娠女性為175微克。

含碘豐富的食物有海産品，例如海帶、紫菜、淡菜、海參等、還有雞蛋或鴨蛋、幹豆類及香菇、黑木耳等。我國普遍缺碘，最有效的補碘措施食食用加碘的食鹽。避免烹饪過程中碘的丢失，炒菜時等出鍋前放鹽，不可在熱油中燒等。盡可能從食物中攝取碘，建議孕婦每周喝2一3次紫菜湯。不要盲目的服用碘制劑，如果膳食中供給不足，應在醫生的指導下進行正确的補碘。碘攝入過多也會引起中毒，甚至危及生命。

脂肪酸孕中期是胎兒大腦發育迅速時期，應注意補充脂肪酸，在每天的膳食中攝取适量的脂肪，可選擇植物油、核桃仁、花生仁、葵花籽、芝麻、松子仁等食物。

孕中期胎兒增長快，營養素需要量增加，要想進行有效的營養支持，就要科學地安排膳食結構，合理地選擇食物，正确地分配餐次，滿足孕婦和胎兒生理需要，保證母親健康，胎兒安全。

專家提醒 不是所有孕婦都要額外補充維生素和礦物質。孕期營養必須通過監測，膳食調查都進行合理的調整。提高保健意識，增加營養監測頻率，保障營養需求和供給平衡。醫生和營養專業人員的指導下，科學有效地進行營養補充。

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