蘋果雞蛋餅的做法?材料:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許調料:黃油适量、白糖适量,接下來我們就來聊聊關于蘋果雞蛋餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許。調料:黃油适量、白糖适量
取半個蘋果,去皮去核切成小丁。
黃油放入鍋中融化。
加入切好的蘋果丁,調入少許白糖。
因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶2分鐘。
當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。
雞蛋打散以後加入少許低筋面粉。
攪拌成無顆粒的蛋糊。
平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。
然後從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
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