地點：鄭州市伏牛路與協作路交叉口。住在附近的人，估計沒多少不知道這家串串香。它在這裡已經開了許多年，是街坊鄰居嘴饞時打牙祭的好去處。尤其是這種天氣，屋外寒風凜冽，屋内熱火朝天鍋氣十足，引的人口水直流。
和火鍋相比，串串香顯得友好許多。兩個人吃熱火朝天，一個人吃也不會覺得冷清。如今在外面吃頓火鍋，動辄就是兩三百元。串串香價格更親民一些，包含鍋底在内，一個人四五十塊錢就能吃飽吃好。
來這裡吃飯最重要的事情是什麼？當然是去超大的冷櫃前面，挑選自己喜歡的串串。我們數了數葷素串串加起來，大概有一百多種。
無論葷素每串都是0.65元，在市面上算是比較便宜的了。而且基本都是一串一根簽子，串串個頭還挺大。店員告訴我們大多數串串都是店家買了原料後自己加工的，因此降低了成本。
肉類串串基本都是提前腌制過的，也更入味。其中最受歡迎的就是牛肉串，麻辣牛肉、孜然牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉和純牛肉串。讓人覺得驚喜的是，店家将筋和不太好嚼的部分剔除後再腌制穿串，可以說很細心了。
對了，在這裡吃飯，鍋底是要收費的，分為20元和25元兩種。牛肉串涮一分鐘就可以撈出開吃了，牛肉特别嫩裹着紅油湯汁入口麻勁兒十足。嚼起來也沒有牛肉粗糙的纖維感，整體還是比較過瘾的。
如果不喜歡芝麻醬，還可以試試店裡的四川幹料碟，辣椒面蒜末花生碎香菜搭配起來，肉串往裡面一蘸格外有味。
采訪過程中，一位大姐還提到店裡的面條和水果都是免費吃随便吃。本來價格就不貴，再加上免費的面條水果，這鍋串串香的性價比就變得很高了，難怪店裡大多數都是回頭客。
鍋裡冒着熱氣咕嘟着串串，你遞給我幾串我回贈你幾串，一來二去話匣子就打開了。這樣的串串香，你想不想嘗嘗呢？
- 川妹子串串香的二三事 -
店名：川妹子串串香
地址：鄭州市伏牛路與協作路交叉口向南100米路東（點擊導航）
消費：人均40元
營業時間：10:30-次日淩晨0:30
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