香菇油菜老東北美食-tft每日頭條

香菇油菜老東北美食

生活更新时间:2024-09-30 14:15:48

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）1

經典的香菇油菜，濃濃醬汁

By 張吻吻

用料

油菜 10顆
蚝油 1大勺
香菇 8朵
糖 1小勺
生抽 1勺
鹽（焯油菜） 1點點
油（焯油菜） 1點點
水澱粉 1勺
五香粉适量
蒜 4瓣
小香蔥 1根

做法步驟

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）2

1、香菇和油菜洗淨焯水瀝幹。香菇焯水時間可以稍微長一些。油菜1分鐘就好了

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）3

2、鍋内放油，下一點小蔥和蒜末，把焯好水的油菜放進鍋裡簡單炒一下

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）4

3、盛出擺盤

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）5

4、準備小蔥和蒜末

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）6

5、炒出香味

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）7

6、加醬油1勺，耗油1勺，五香粉适量。

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）8

7、香菇放入翻炒幾下，炖兩三分鐘

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）9

8、準備好水澱粉

香菇油菜老東北美食（夏日開胃餐香菇油菜）10

9、出鍋前水澱粉勾個芡就可以盛盤

小貼士

醬汁稍微多一些

油菜的營養功效

油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滞活血，治産後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治療疖腫、丹毒。

2.幫助肝髒排毒

對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附進入體内的緻癌物質。

4.寬腸通便

治療多種便秘，預防腸道腫瘤。

5.強骨抗壓

能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。

5.散血消腫

油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。

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