崂山淡幹的海參比起新鮮海參來還需要泡發，雖然泡發繁瑣，但是泡發後的海參比鮮海參更有營養，吸收更好，因此懂海參的朋友們都會選擇購買淡幹海參來泡發，還有一個優勢就是容易儲存，
什麼時候想吃了就直接泡發，因此選擇淡幹海參的朋友比較多，雖然價格高，高有高的道理，下面我們分享一下崂山淡幹海參的泡發步驟：
1、将崂山淡幹海參放入無油潔淨容器内，倒入純淨水，使其完全浸泡于水中，建議将海參置于冰箱保鮮箱内（零度左右）浸泡24小時，每12小時換水一次，直至海參柔軟。
2、用剪刀順海參體下開口處剪開，除去沙嘴（海參頭部内側白色石灰質物質），清洗幹淨。
3、将海參放入幹淨無油的鍋内，倒入清水，旺火煮至沸騰，然後換文火煮30-50分鐘，因海參規格不同，适當調整煮制時間。海參煮好的标準是用筷子的細端能輕松紮透海參的體壁。
4、待海參自然涼透後撈出，并清洗幹淨。
5、将煮好的海參，放入純淨水（最好用蒸餾水）中浸泡，建議将其置于冰箱保鮮箱内（零度左右），浸泡時間24-36小時（視個人喜好的口感決定），每12小時換水一次，海參即發好。
6、将發好的海參撈出，放入冰箱冷凍層單隻擺放，凍好後取出，用保鮮袋裝好冷凍儲存即可。
7、按照上述步驟加工後的崂山淡幹海參自然解凍後即可用來制作各種美味的海參菜肴。
注意事項：
1、泡發海參時，切莫沾染油脂、堿、鹽，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率；甚至會使海參溶化，腐爛變質。
2、發制海參時，盛裝海參的容器不能太小，否則會影響泡發質量。
3、煮海參時，須将同等規格的海參放在一起蒸煮，以免因海參規格不同影響發泡質量。
注：此方法同樣适用于半幹海參（拉缸鹽海參）的發制。
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