小時候，我的家住在山腳下，半山上有個防空洞，裡面堆滿了香蕉。每到吃過晚飯，有小販挑兩筐芝麻蕉從門前經過，母親隔三差五的給我買幾根，價格不貴，樣子有點醜，卻真的很香很甜很糯。

工作以後，吃的香蕉越來越好看，一串串，黃橙橙的，價格越來越貴，都是某國的進口香蕉，隻是那個味道總是欠缺了一些。有時候買回來皮已經裂了放不住，吃起來吧确是硬邦邦的；有時候想等放軟一些吃，剝出來卻發現已經壞了。

今年，因為疫情影響，大家開始囤米囤油囤菜。而我，開始囤起了香蕉。5月6号的時候，買了10斤青皮小米蕉，測驗下看哪種方法自然熟快，保存好。十天過去了，一起來看下數據吧。

香蕉寄到是8号，在路上相當于3天。拆箱之後整9斤，不錯。寄過來的時候表面已經有少量斑點，老闆說不影響。采用了4種方法來保存。

第一種，是直接放在寄過來的快遞泡沫盒中，這個泡沫盒本身就是有孔的，能通風。

第二種，是放在大米裡

第三種，是放了2個梨，裝在塑料袋裡密封，然後放在窗台上。本來是想放蘋果的，可惜家裡沒有，隻能放了梨。

第四種，是綁了繩子挂在通風避光的地方。

到了11号，泡沫箱裡的已經傳出濃郁的香蕉味。打開看了下，皮已經不是剛買來時候的翠綠色，基本有點黃，摸上去有一點軟了。手機拍出來的顯黃，實際比這個看上去青一些。拿出來一根嘗了下，味道很香，不澀不麻，有點甜。

2号大米裡的香蕉也有點黃了，比1号的青一點，表面出現了一些斑點，不軟。拿一根嘗一下，還有點硬，不甜，有點麻。

3号袋子裡的香蕉顔色幾乎沒有變化，拿出來之後袋子裡有一些水，香蕉味有點帶酸味。拿出來嘗了一根，香蕉還很硬，不香，有澀味。

4号挂着的香蕉表皮也開始黃了，它的斑點是最少的，但是還不軟，吃了一根，發現也好吃了，香味淡了一點，不澀不麻口，就是不夠甜。

所有的香蕉雖然表皮已經很醜了，剝開來裡面一點不受影響的。

今天是15号，所有的香蕉都已經黃了，再來嘗嘗口感吧。

這個黃色的是原來泡沫箱裡的，青一點的是塑料袋放裡的。

挂起來的顔色是最好的，表皮很少斑點。

這個是放在米裡面的，表面都黑了，不過剝開來裡面還是沒有任何傷害的哦。

香蕉的香味已經很足了。快吃吧！

從口感上來說，我還是偏向在泡沫箱裡的，香味夠濃，口感也甜。個人以為是香蕉在裡面呆的時間最長，已經有一部分成熟的氣息。

塑料袋中的最慢，因為是密不透風，香蕉呼吸之後産生了水分，反而有些發酸的感覺，所以在家裡放香蕉，還是不要全封着了。

挂起來的顔色最好，到後面口味也很好，是個不錯的選擇。

放在大米裡的麼，就當娛樂下吧。

你們還有什麼好方法嗎，在下面的評論區告訴我吧。

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