點擊關注油米姐姐哈,很多美食呢,您會收到豆果的動态提醒,每當油米姐姐有新作的時候!多麼棒呀! 早餐,在我家基本還是很中式的,各類粥,搭配主食,早餐,我們也一定會精心準備兩種蔬菜,然後好好享用早餐。各種餅,馍馍,包子,餃子,鍋貼等傳統中式面點都是很不錯的主食選擇。把主食做的精美一點,吃起來心情撲騰撲騰好啊,感覺存在的意義和價值又翻山越嶺地前進了好多。 早餐,如果吃這樣的美美的煎玫瑰花饅頭,給普通刀切饅頭多了一層金黃的玉米色,以及玉米香,還有一份美。 美,不就是在細節中嘛? 更好的生活,我們值得用手作去創造。 等着你實踐,上圖,我們一起用美食建設更美好的生活。
By 油米姐姐
1、酵母和水以及白糖混合先,水溫不超過38度,然後和玉米粉與面粉的混合體一起混合
2、揉成面團
3、室溫發酵好後這樣,很多松孔
4、再次揉面,排氣,成面團
5、将面團用擀面杖擀成大面片,之後用圓形模具取小圓形8個
6、模具在面片上按壓出原型,這個面不要厚,可以像三張餃子皮的厚度即可
7、取下圓面片
8、如圖一片挨着一片放,四個一堆,
9、卷起其中的四個面片
10、這樣卷滴
11、卷好後後刀從中間切,8片圓面片可以做出4朵玫瑰花。
12、整理玫瑰花生胚
13、放入鍋内,再次醒發10分鐘,加少許油先煎2分鐘,刺啦刺啦響後,加少許清水,蓋蓋子焖燒。直到水沒有了就熟透了,可以出鍋
14、OK
15、底部焦黃香脆
16、特寫玫瑰花,黃玫瑰哦
17、成品圖一
18、圖2
19、大特寫
哈哈,美好的早餐主食
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