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作為一個地道的北方小吃貨,我從小就是非常喜愛吃各種各樣美味的面食,像是包子、燒餅、油條和面條等等。尤其是我們大廚做的那道番茄豬肝菠菜面更是讓我非常喜歡,滋味鮮美可口,讓人吃一口就不想放下手裡的筷子啦。
做好了的番茄豬肝菠菜面一打開鍋蓋,滾滾水汽冒上來,眼睛前方一片白霧,鍋裡的美食什麼也看不見,隻聞得香氣滿鼻。等到霧氣稍散,迫不及待地舀上一碗,端上桌,呼哧呼哧吹去熱氣,就往嘴裡塞,滋味真棒。接下來,我們就簡單給大家說一說教你營養解饞的番茄豬肝菠菜面,湯鮮味美,孩子一次能吃一大碗。
美味的番茄豬肝菠菜面
食材:豬肝、菠菜、桃園建民西瓜醬、番茄、面條、雞湯、蔥姜、花椒、醬油、鹽
做法:1、先把食材處理好,把豬肝都仔細沖洗幹淨,去掉雜質,切成塊,放入熱水焯煮一下後撈出來;
2、接着,把菠菜擇洗好,去掉根部,切成段,放入熱水焯煮一下後撈出來;
3、再把番茄洗淨,用熱水燙一下,去掉外皮,切成塊;把蔥姜分别洗淨,切成蔥花和姜絲;
4、熱鍋燒油,放入蔥姜和花椒炒香之後,放入豬肝,翻炒出香味之後,放入菠菜;
5、翻炒均勻後放入番茄,加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油和鹽,翻炒成熟後盛出來;
6、往鍋裡面倒入适量的雞湯,燒開後放入面條,煮熟之後,放入炒好的番茄豬肝菠菜,攪拌均勻;即可;
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