衆多營養學家習慣把牛奶稱作“白色黃金”、“白色血液”，這足可見牛奶與衆不同的營養價值了。很多家長之所以給孩子喝牛奶，更多的是因為牛奶可以補鈣，有助于增高的功效。

那麼問題來了，孩子喝牛奶真的會長高嗎？孩子多大可以喝牛奶？喝多少才有益于健康等等一些列問題，今天我們就來一起了解一下。

研究發現，在25周歲前，腿部骨骺沒有完全閉合，堅持喝牛奶的孩子會比不喝牛奶的孩子多長高6厘米。如果孩子能夠堅持有效的運動，尤其是跳繩、跳高等跳躍性運動效果更好。

根據咱們國家營養協會的建議，孩子每天大約需要800到1000毫克的鈣，而從食物中隻能獲得400毫克，每天還需要額外補充600毫克的鈣才能滿足身體的需求。

建議每個家庭都應該備上一箱牛奶，孩子喝可以長身體，老人喝可以預防骨質疏松，這不是我說的，是鐘南山爺爺和張文宏醫生說的哦。

很多家長想讓孩子有個理想的身高，早早地就讓寶寶開始喝牛奶。其實寶寶1歲前是不能喝牛奶的，會對孩子健康産生負面效果。

1、易過敏

寶寶一歲之前，由于腸胃功能發育尚未完全，過早的飲用新鮮牛奶很容易引起過敏，嚴重的還會引起腸道疾病。

2、不易消化

新鮮牛奶中含有大量高濃度的蛋白質、鉀、鈉等物質，不容易被孩子消化吸收，隻能排出體外，大大增加了孩子腎髒負擔，極易引起脫水問題。

3、營養不符合

寶寶斷奶後，很多媽媽認為新鮮牛奶營養更高，喜歡用新鮮牛奶代替嬰兒奶粉。其實鮮奶中的鐵、維生素、亞油酸的含量較低，而鈉元素、鉀離子、氯化物含量較高，營養比例和寶寶需求不匹配，容易導緻孩子營養不良。

很多人為了健康，對脫脂牛奶情有獨鐘，但是脫脂牛奶并不适合孩子飲用，這也是孩子喝奶與成人的區别所在。牛奶中的脂肪可以為孩子身體快速生長提供充足的能量，還可以為大腦發育提供必要的脂肪酸。

所以美國的兒科協會和世衛組織都建議不要給2歲前的孩子飲用脫脂牛奶，否則會影響孩子身體和大腦的發育。有些特殊疾病的孩子，可以根據醫生的建議飲用脫脂牛奶，例如體重超标，心血管疾病等問題。

孩子小時候有可能還在喝母乳或者嬰兒奶粉，這裡所講的奶量是包含母乳、奶粉、奶制品、鮮奶的總和。

很多育兒機構給出寶寶每日進奶量如下

1歲到2歲之間，每天需要奶量500毫升。

2歲到6歲之間，建議每天進奶量在300到400毫升。

6歲以上，建議每天進奶量300毫升。

孩子應該喝多少奶，吃多少飯因人而異，每個寶寶也不盡相同。如果寶寶身體發育曲線正常，就不必在意每天喝奶量的多少。

最近天氣變熱，很多孩子更喜歡喝冷藏的牛奶，但是家長擔心會影響牛奶的效果。冷熱牛奶哪個更好這個問題，在父母間開始争執起來。

事實上，牛奶的溫度确實和營養有很大關系，溫度越高，營養流失越多。高溫還會讓牛奶中的鈣和磷酸結合，減少鈣的含量。

冷牛奶并不是沒有缺點，冷牛奶中含有較高的乳糖，如果孩子腸胃較弱，很容易引起乳糖不耐，發生腹瀉的問題。

給孩子選擇合适的牛奶，父母隻要看好營養成分表即可。牛奶包裝上的營養成分表越短，說明添加劑越少，也就越适合寶寶飲用。父母在選購的時候，應該注意成分表中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量。

蛋白質含量

國家對奶制品中蛋白質含量有過明确要求，純奶的含量不得小于2.9克/100ml，調制奶品不得小于2.3克/100ml。

脂肪含量

寶寶2歲之前，對于脂肪的需求較高，選牛奶一定要選全脂牛奶。

碳水化合物含量

碳水化合物是什麼？牛奶中的碳水化合物其實就是乳糖，碳水化合物含量越高，口味越甜，建議選擇含量在5g左右的牛奶。

1、不能空腹喝牛奶

可能有很多“大師”和“專家”會告訴你不能空腹喝牛奶，容易引起腸胃疾病。其實這個要看孩子體質了，如果孩子有乳糖不耐的問題，空腹喝奶确實會引起腹瀉。如果孩子乳糖消化正常，空不空腹無所謂，想喝就喝。

2、早晚喝奶效果不同

有人說早上喝奶容易吸收，晚上喝奶睡得香。其實，奶還是那個奶，營養成分沒有改變，所謂的效果差别隻存在于形式和習慣罷了。

3、巴氏消毒牛奶更好

牛奶消毒滅菌有兩種方式，一種是高溫殺菌，一種是巴氏殺菌。我們先來了解一下這兩種方式消毒過程，再來分析優劣。

巴氏消毒，是牛奶在72度的溫度下保持15秒，這種殺毒方式不能将病菌完全消除，常溫保存時細菌容易死灰複燃。所以巴氏消毒的奶制品必須冷藏，且時間不易過久。

超高溫消毒，牛奶在135度的高溫下保持2秒，幾乎可以消滅所有的細菌，隻要密封的好，可以長時間保存。因此常溫奶可以保存的時間更久。

無論是國産牛奶還是進口牛奶，無論是巴氏消毒還是常溫奶，在蛋白質、脂肪、乳糖和鈣的營養成分并沒有太大的區别。

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