涼拌爽口金針菇制作方法?主料:金針菇3兩、黃瓜半根、胡蘿蔔五六片 ,我來為大家科普一下關于涼拌爽口金針菇制作方法?以下内容希望對你有幫助!
主料:金針菇3兩、黃瓜半根、胡蘿蔔五六片。
配料:香蔥2根、蒜2瓣。
輔料:生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。
金針菇:洗淨,開水焯1分鐘,過冷水。
黃瓜切絲放在上面。
胡蘿蔔切絲放在上面。
半勺辣椒面、香蔥碎放在最上面,以便一會油烹。
鍋中放兩勺植物油,放入10粒花椒粒炸至花椒粒發黑、油冒煙,趁熱澆在花椒面和香蔥碎上,最後調入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜,适量鹽即可。
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