中國茶文化曆史悠久，知名的産茶區和家喻戶曉的大品牌茶更是數不勝數，四川的竹葉青、雲南的普洱茶、安徽的六安瓜片，福建就更不用提了，要論整個南方地區産茶量和名茶最多的，福建省當之無愧。

福建不僅産茶量位居全國第一，而且名茶衆多，有全國聞名的安溪鐵觀音、武夷岩茶、白毫銀針等等，還有不少二三線的小衆茶。

正是因為好茶多，因此福建人喝茶的選擇性也多，而且福建人喝茶的能力也是絲毫不輸于廣東人和四川人的。

那麼福建人都愛喝什麼茶呢？可能有的人就會說了，一定是大紅袍，畢竟十分出名。

其實并不是這樣，大紅袍物種稀少，産量低，且正宗的大紅袍價格昂貴，一斤2000元以上，對于普通人來講是消費不起的。于是不少福建人就會漸漸地将目光轉向價格實惠的茶。筆者盤點了4款福建人常喝茶的口糧茶，雖然在國内的知名度不高，但口碑還是不錯的。

▶鳳凰單叢

鳳凰單叢雖然不是福建的本地茶，但是近些年來卻獲得不少福建茶友的喜歡，不少茶友被它的香氣迷倒。

這款茶原産自廣東地區的鳳凰鎮，它的香型十分豐富，多達10種，代表的有玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、夜來香等等，如果繼續細分，那就更多了。

由于單叢茶香味濃郁，備受茶客們的喜歡，因此又被譽為“香水”，據說每種香型的鳳凰單叢茶還需要單獨去制作，從而便于保持種類的獨特性。

▶仙霧鳳茗

這是一款四川的功夫紅茶，産自宜賓地區，屬于國家地理标志保護産品“天府龍芽”系列，當然，福建當地也有正山小種、金駿眉這樣的紅茶，但相比之下，仙霧鳳茗的價格比它們便宜。

這款茶精選明前頭春嫩芽鮮葉制成，采用傳統手工工藝制作，茶農們一直想着做一款普通人都能喝得起的優質口糧茶，因此走的是親民路線，價格實惠，不少喝過的茶客都紛紛稱贊，口感不輸一些大牌。

成品茶外形金毫凸顯，條索緊結，油潤烏黑，經過熱水沖泡後，茶葉自身的花果蜜香就會撲鼻而來，十分宜人，茶湯透亮橙黃；入口層次感豐富，不苦不澀，舌底回甘生津明顯，是冬季的養生必備茶之一。

▶永春佛手

屬于烏龍茶類，也是烏龍茶中最古老的茶種，主要産于福建省的永春縣，因鮮葉長得像香橼柑，最早種植于佛寺，故得名“佛手”。

這款茶精選優質茶青，制茶過程中需要經過曬青、4次搖青、包揉等多道工序才能完成。其成品茶色澤烏潤砂綠，緊結飽滿，光澤度高，顆粒要比鐵觀音略大，近聞茶香明顯。

沖泡後茶湯湯色金黃透亮，幹淨無雜質，無桔梗，入口溫潤甘醇，具有獨特的果香，讓人久久不能忘卻，葉底綠葉紅鑲邊明顯。

▶福州茉莉花茶（大白毫）

茶如其名，這款茶産自福州，曾在2012年，福州茉莉花茶獲得“世界名茶”的稱号，後來在2015年榮獲“花茶茶王”的稱号。

這款茶采用的是福鼎明前頭采大白毫樹種，采用窨制工藝（七窨一提）制作而成。成品幹茶外觀挺秀粗壯，條索錦繡勻整，茶毫凸顯，香氣濃郁；沖泡之後，茶湯清澈透亮；入口不會有綠茶的苦澀感，泡完後的葉底鮮嫩，聞起來還帶有絲絲花香。

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