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材料:雞适量,生姜2片,鹽、米酒适量。
雞洗淨,剁成塊(如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入);
雞塊入涼水鍋中煮開,然後撈出沖淨瀝幹;
紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之後撈出沖淨瀝幹;
所有材料放入電壓鍋内膽中,注入清水1.5升;
選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。
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