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1、羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫,有補腎、強筋的作用。
2、 今天老劉就來分享一下“羊骨湯”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
羊大骨、生姜、大蔥、青蒜、蘿蔔
4、先把羊大骨斬成塊,清洗幹淨。把羊大骨放入炖鍋中,放入涼水,水量要漫過食材,蓋上鍋蓋大火燒開,鍋開後撇去浮沫,把羊大骨撈出,再次沖洗幹淨,把焯好水的羊大骨放入炖鍋中
5、再放入漫過食材的涼水,放入姜片、蔥,蓋上鍋蓋大火燒開,中小火慢炖40分鐘。白蘿蔔切去兩頭再切片,把蘿蔔片放入炖鍋中,把蘿蔔片燒到酥爛,蓋上鍋蓋燒20分鐘
6、時間到時把蔥挑出來,撒上白胡椒粉,攪勻即可裝盆美味即成。再切點青蒜葉,喝羊湯時放點青蒜葉是增香的
7、可用于血小闆減少性紫癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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