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常言道：一白遮百醜~

在這個顔值即正義的年代，“美白”、“變富”，是每個小仙女的剛需。

年齡大了，你會發現自己皮膚顔色越來越深，變黑，變黃，再也白不回來了。

因為黑色素不斷地沉積，身體代謝黑色素的能力下降了。

年輕的時候不一樣，就算曬黑了，捂一捂就變白了。

今天，給大家介紹一個好東西，可以幫助代謝黑色素的成分：L-半胱氨酸。

L-半胱氨酸和體内其他兩種氨基酸，可以合成谷胱甘肽（由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合，含有巯基的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用），加速黑色素代謝。

随着谷胱甘肽的增加，抗氧化能力也會越強，因為它是體内很強的抗氧化劑。

今天這篇文章，就來為大家介紹關于L-半胱氨酸的一切。

趕快一起來看看吧。

半胱氨酸，是一種對制造蛋白質和其他代謝功能很重要的非必需氨基酸。

它存在于β-角蛋白中，是指甲、皮膚和頭發中的主要蛋白質。半胱氨酸對于制造膠原蛋白很重要，具有抗氧化特性。

→什麼是L-半胱氨酸

L-半胱氨酸（L-Cysteine），分子式為C3H7NO2S，屬于非必須氨基酸，是半胱氨酸的一種同分異構體，可由蛋氨酸轉化而來。

它是谷胱甘肽的前體，也是一種非常強大的體内抗氧化劑，可作為一種氨基酸強化劑。

上圖：L-半胱氨酸分子結構

L-半胱氨酸，是蛋白質合成所需的組成部分之一。

它的側鍊末端含有硫醇基 (-SH) 形式的硫 ；-SH基團負責氨基酸的高反應能力，因此負責其在人類中的許多生物學功能。

上圖：l-半胱氨酸分子的化學結構

還原形式的谷胱甘肽，在保護機體免受氧化應激方面發揮着重要作用，它能夠中和可能對細胞和組織造成損害的反應性粒子。

近幾年來，發現谷胱甘肽抗黑色素生成的特性後，也是一種潛在的美白成分。

有大量的研究發現，這種美白神器，可以抑制黑色素的形成，抑制酪氨酸酶(TYR)介導的多巴黑色素的形成，幫助美白。

還可以促進皮膚更新換代，代謝掉黑色素。

2022年，一項為期12周的随機、雙盲、平行組、基準和安慰劑對照試驗評估了與安慰劑和基準相比， L-半胱氨酸與還原型-L-谷胱甘肽GSH口服組合，對皮膚美白和抗黑斑的效果。

該試驗涉及124名亞洲女性受試者，女性被随機分成4個相等的組（分别每天攝入 500 毫克 L-半胱氨酸和250毫克 還原型L-谷胱甘肽、250毫克還原型 L-谷胱甘肽、500毫克 L-半胱氨酸或安慰劑）。

并在基線、6周和12周後通過分光光度法測量膚色，面部黑斑的大小和顔色由數碼照片确定。

結果發現，在口服補充L-半胱氨酸與還原型L-谷胱甘肽12周後，觀察到受試者顯著的皮膚變亮；

且在6周和12周後顯著減少了面部黑斑的大小。

研究人員得出結論： 在12周内每天口服500mg L-半胱氨酸和250mg L-谷胱甘肽是一種安全的治療方法，可以有效地提亮亞洲女性的皮膚，減少面部黑斑的大小。

那麼，L-半胱氨酸提亮膚色、美白的原理又是什麼呢？

首先，我們要了解黑色素是如何形成的呢？

紫外線、輻射、自由基（吃太多）、炎症、黑色代謝慢、胰島素抵抗（黑棘皮）都會導緻皮膚變黑。

紫外線、輻射、自由基等，會産生炎症因子。

會激活酪氨酸酶，然後會催化酪氨酸變成多巴，多巴再經過多步氧化變成黑色素；

而研究發現，L-半胱氨酰胺可以作為酪氨酸酶介導的多巴色素形成和真黑素合成的有效抑制劑，減少黑色素産生。

2021年，一項研究鑒定了具有強效抗黑素活性的氨基酸衍生物。

首先，研究人員比較了20種不同酰胺化氨基酸對體外酪氨酸酶(TYR)介導的多巴色素形成和深色人黑色素瘤MNT-1細胞中黑色素含量的影響。

結果發現，在體外，隻有L-半胱氨酰胺能抑制TYR介導的多巴色素形成，并降低細胞中黑色素的含量。

接下來，研究人員将L-半胱氨酰胺的抗黑色素生成作用與其他硫醇化合物（L-半胱氨酸、N-乙酰L-半胱氨酸、谷胱甘肽、L-半胱氨酸乙酯、N-乙酰L-半胱胺和半胱胺）和陽性對照進行比較，（這些具有已知的抗黑色素生成作用（曲酸和β-熊果苷）。

結果顯示，L-半胱胺酸的這種獨特性質，可以有效降低黑色素含量，且不會引起細胞毒性。

→L半胱氨酸，抑制酪氨酸酶(TYR)介導的黑色素形成

接着，研究人員發現，一定濃度的L-半胱氨酰胺可以通過雙重機制抑制真黑素合成，即抑制TYR絡氨酸酶 催化的多巴醌合成，并将合成的多巴醌轉向形成多巴-半胱氨酰胺/綴/合物而不是多巴色素。

最後，研究結果顯示，L-半胱氨酰胺可以增加褐黑素含量，同時降低MNT-1細胞中的真黑素和總黑色素含量。

上圖：L-半胱氨酸、L-半胱氨酸、N-乙酰L-半胱氨酸、谷胱甘肽、曲酸和β-熊果苷對體外TYR介導的多巴色素形成的影響

→吃什麼，補充L-半胱氨酸

那麼吃什麼，可以補充L-半胱氨酸呢？

高胱氨酸的食物，一般包括豬肉、牛羊肉、雞肉、魚、雞蛋、葵花籽、奶酪等等。

想變白的小夥伴，平時可以多吃這些食物。

我們都知道，谷胱甘肽是一種很強大的抗氧化劑，但是直接攝取的效果不佳。

L-半胱氨酸是谷胱甘肽的前體，可以合成谷胱甘肽，所以它有不錯的抗氧化效果。

它可以幫忙代謝黑色素，幫你變白。

市面上有些美白産品，添加了這種成分。

但是，配合其他成分，效果會更好，比如說@硫辛酸、血橙精華，維生素C、維生素E等等。

最後，我們還是要忠告，白雖然很美，但是不要為了過分追求美白，不敢曬太陽，科學地曬太陽也很重要哦。

如果你想變白一點，平時少吃米面糖，多吃優質的脂肪、吃新鮮的蔬菜，補充維生素C，保持良好睡眠，也有不錯的效果哦。

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