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家庭怎樣腌洋姜

生活更新时间:2025-02-11 03:20:21

家庭怎樣腌洋姜?食材：洋姜500克、白糖200克、醬油100克、醋300克、花椒适量、八角适量、桂皮适量，接下來我們就來聊聊關于家庭怎樣腌洋姜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家庭怎樣腌洋姜

食材：洋姜500克、白糖200克、醬油100克、醋300克、花椒适量、八角适量、桂皮适量。

洋姜準備出适量，清洗幹淨，無需去皮，将洗好的洋姜放在一個篩網中，放入通風的地方晾2天時間，讓其脫下水。

接下來将其他的調味料準備到位，白糖、醬油和醋分别稱好重量準備好，同時香料少許用清水沖洗下，白糖、醋和醬油倒入在鍋中，同時放入各種香料。

置于火上将其加熱，燒至沸騰的時候，用小火熬煮香味，關火，将其放涼了再用，準備一個無水無油的幹淨容器，将洋姜放入在容器中。

将冷卻好的醬汁倒入在盛放洋姜的容器中，需要保證讓洋姜可以完全浸泡在醬汁中，加上容器的蓋子，将其密封好保存。

放在通風陰涼的地方，腌制10天的時間，洋姜就做好了，撈出來切成片，加上少許的香油或者是辣椒醬就可以直接吃了。

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