5歲的福州女孩小文(化名)
吃了2片冰西瓜
突然發高燒、拉血便
還傳染了爺爺
被一起送到醫院救治
幾片冰西瓜居然這麼“毒”?
兒童吃生冷食物
應限時限量
小文被送到福建省婦幼保健院時
已拉了兩次肚子,都帶着血絲
體溫一路飙升到40℃,渾身無力
醫生緊急給她檢查檢驗,報告顯示
她感染了鼠傷寒沙門氏菌
導緻急性細菌性腸炎
同時,她還感染了諾如病毒
鼠傷寒沙門氏菌的傳染性較強
若不及時治療,病死率較高
醫生反複追問,小文才承認
媽媽平時不讓她多吃冰鎮食物
當天,她趁媽媽不注意
悄悄吃了2片冰西瓜
其間,爺爺因為貼身照料小文
也開始拉血便
幸好,隔離治療7天後
他們有所好轉了
醫生推斷,冰鎮西瓜較甜
本身就容易滋生細菌
尤其是小文的爺爺
把西瓜放進冰箱時
緊挨着未清洗的土雞蛋和海鮮
更容易沾染細菌
夏天水果
應該這樣存放
一到夏天
被水果“放倒”的人可不少
西瓜,就是最容易
讓人“中招”的水果之一
隔夜西瓜:
切開後最好在12小時内食用
一到夏天
什麼剩飯剩菜、蔬菜水果
甚至連女生的化妝品
都恨不得統統塞進冰箱
然而,冰箱并不是保險箱
有些食物,放進冰箱
可能反而壞得更快
據美國農業部研究顯示
放在室溫下的西瓜
比放在冰箱裡的西瓜
在抗氧化物和其他營養素上
都高出很多
把西瓜儲存在13 ℃下
平均壽命為2~3周
而放在5 ℃的冰箱中
最多一周就會開始腐壞了
所以說,冰箱還真的不是
存放西瓜的好選擇
在夏天
因為吃冰箱裡的隔夜西瓜
而腹瀉、甚至食物中毒
送院救治的新聞也不少見
“在夏天,很多人喜歡将
切開的西瓜蒙上一層保鮮膜
放到冰箱,放置一段時間才食用
這是非常危險的”
廣州醫學科大學附屬第三醫院
臨床營養科主管曾青山建議
水果切開以後,不要隔太久食用
否則容易滋生細菌,導緻胃腸疾病
甚至導緻感染性休克
切開的西瓜最好在12小時内食用
切開後放入冰箱
不要在表面蒙上一層保鮮膜
因為那樣更容易造成
細菌的繁殖和感染
如果實在要用保鮮膜
也應當整個包裹
從而減少細菌感染
并務必在最短的時間内吃完
食用時還要記得把表面的一層切掉
醫生提醒,夏日氣溫較高,細菌繁殖快,記得别貪嘴,尤其是脾胃虛弱的人,最好少食冰鎮水果、冰啤酒、冷飲,尤其不要空腹吃,盡量吃常溫西瓜,現買現吃。如果僅輕微腹瀉,可喝淡鹽水或口服補液;如一天腹瀉3次以上、發熱等,又吐又瀉,要盡快就醫。
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