薏仁,利腸胃,消水腫,健脾益胃。
赤小豆,利水、消腫、健脾胃。
二者熬成粥,有養血、祛濕的作用。
當然了,天天喝也會煩,
不如做道加減法,
煮出美味的百變薏仁紅豆湯。
1.用腦過度而運動量少的人,可以加點桂圓。
2.年輕人臉上愛起紅疹、痘痘,加百合與蓮子同煮。
3.痛經者不用薏仁,赤小豆湯内加上姜片、大棗、紅糖,喝下去小腹暖暖的,還能緩解疼痛。
4.關節疼痛患者可加一些生白芍、生甘草,酸甘化陰、養血除痹。
5.若是着涼感冒了,可加幾片生姜。
6.腎虛的人,可加一些黑豆同熬。
最後,最後再奉獻一條貼士:
熬煮豆湯時,水開之後10分鐘,顔色會慢慢變紅,若想達到最佳的除濕功效,可将湯水倒出部分喝之,加水再炖,粥的營養成分不變。
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